Tojiro Gai VG-10 Damascus Nůž Santoku 17 cm

Tojiro Gai VG-10 Damascus Nůž Santoku 17 cm Tojiro Japonský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i pro krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev.Technické údaje: Ostří - ocel 37 vrstvené jádro VG-10 Rukojeť - Micarta Tvrdost - 60 HRC +/- 1 Celková délka - 29,5 cm Délka čepele – 17,0 cm Šířka čepele – 4,5 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Hmotnost – cca. 177 gKód výrobce: F-1351