Tojiro Classic VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 Hrc 27 cm

Tojiro Classic VG-10 Japonský ostrý Nůž pro šéfkuchaře 60 HRC 27 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu.Technické údaje:Ostří – třívrstvý laminát – jádro z VG-10Tvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 40,5 cmDélka čepele – 27 cmŠířka čepele – 5,0 cmTloušťka čepele – cca. 2,2 mmHmotnost – cca. 301 gTechnické údaje:Tvrdost HRC +/- 1: 60Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel ocel: Ano, 2-9 vrstevMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: NůžDélka čepele: 27 cmTyp čepele: ŠéfkuchařOcel: VG-10