Tojiro Atelier Wm Forged VG-10 Nůž Bunka 16,5 cm

Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nůž Bunka 16,5 cm Tojiro Tojiro Atelier WM Forged VG-10 Nůž Bunka 16,5 cm Bunka je univerzální nůž, díky vysokému ostří je nůž Bunka vhodný zejména pro krájení zeleniny nebo ovoce a trojúhelníková oblast špičky je obzvláště užitečná pro detailní práci a řezání ryb nebo masa.Technické údaje: Ostří – ručně kovaná nerezová ocel – jádro z VG-10 Rukojeť – dřevo wenge, vložka z mamuru Tvrdost -61 HRC +/- 1 Celková délka - 31,6 cm Délka čepele – 16,5 cm Šířka čepele – 4,9 cm Tloušťka čepele – 2,2 mm Způsob ostření – oboustranné broušení Hmotnost – cca. 120 gKód výrobce: AJ-4/BU170-V63R