Tj Shippu-B Nůž Santoku 16,5 cm

TJ Shippu-B Nůž Santoku 16,5 cm Tojiro Nůž 16,5 cm Tojiro Shippu Black Multifunkční japonský kuchyňský nůž určený pro krájení zeleniny, masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky shrábnout, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla. Technické údaje: Čepel – ocel 63 vrstvené jádro VG-10 Tvrdost – 60 HRC +/- 1 Celková délka – 30 cm Délka čepele – 16,5 cm Šířka čepele – 5 cm Tloušťka čepele – cca. 2,4 mm Hmotnost – cca. 110 gKód výrobce: FD-1597