Tamahagane Kyoto VG-5 Nůž 15 cm Návod

DÁREKKe každému nákupu přidáváme praktický průvodce krok za krokem, jak ostřit a pečovat o japonský nůž, aby si co nejdéle užíval ostrosti.Tamahagane Kyoto VG-5 Nůž 15 cmVšestranný nůž určený k krájení a loupání zeleniny nebo ovoce a také k odstraňování pecek nebo hnízd. Krátká, tenká čepel byla u tohoto modelu jemně rozšířena, aby se zvýšil komfort práce.Technické údaje: Čepel - 63 vrstvá nerezová ocel SUS410 jádro VG-5Rukojeť - černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 26,5 cmDélka čepele - 15 cmŠířka čepele - 3,1 cmTloušťka čepele - 1,7 mmZpůsob ostření - oboustranný symetrický výbrusHmotnost - cca. 96 g