Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý Nůž Univerzální Utility 15 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Japonský ostrý Nůž Univerzální Utility 15 cmPopis: Všestranný nůž určený k krájení a loupání zeleniny nebo ovoce a také k odstraňování pecek nebo hnízd. Krátké, tenké ostří bylo u tohoto modelu jemně rozšířeno, aby se zvýšil komfort práce.Technické údaje:Ostří - 63 vrstvá nerezová ocel SUS410 jádro VG-5Rukojeť – černá micartaTvrdost - 61 HRC +/- 1Celková délka - 26,5 cmDélka čepele – 15 cmŠířka čepele – 3,1 cmTloušťka čepele – 1,7 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 96 g