Takeshi Saji Btq R-2 Black Ručně kovaný japonský Nůž šéfkuchaře 21 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Ručně kovaný japonský Nůž šéfkuchaře 21 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Je dostatečně dlouhý, aby bylo možné jím krájet velké porce, a správně tvarovaný, aby bylo možné čepel volně posouvat v obou směrech.Technické údaje:Ostří – jádro z práškové oceli R-2 je kované nerezovou ocelíRukojeť – modrá tyrkysová s ocelovým bolsterem, povrchově upraveným do vysokého leskuTvrdost – 62-63 HRCCelková délka – 33,9 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,8 cmTloušťka čepele – 2,3 mmZpůsob ostření – oboustranné broušeníHmotnost – cca. 256 g