Swibo 5.8449.20 nůž na filetování, pružný (20 cm)

Swibo 5.8449.20 nůž na filetování, pružný (20 cm) Swibo 5.8449.20 nůž na filetování, pružný, 20 cm Swibo 5.8449.20 je profesionální nůž. Jedná se o nástroj navržený pro přesné filetování ryb, který se vyznačuje delším, pružným ostřím a ergonomickou rukojetí.   Klíčové vlastnosti: Ostří: Dlouhé a pružné. Délka 20 cm umožňuje efektivní filetování větších ryb a flexibilita umožňuje přesné oddělení masa od kostí a dokonale se přizpůsobí tvaru ryby. Vysoce kvalitní nerezová ocel: Čepel je vyrobena z uhlíkovo-chrom-molybdenové oceli o tvrdosti 58 HRC, která se vyznačuje odolností proti korozi, snadnou údržbou a dlouhou životností. Ergonomická rukojeť: Rukojeť nože SWIBO je pečlivě navržena tak, aby zajistila pevný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci. Je vyrobena z protiskluzového, hygienického plastu, který se snadno čistí a sterilizuje. Nože mají charakteristické žluté rukojeti. Pevná konstrukce: Nůž je pevně vyroben, což zajišťuje jeho trvanlivost a spolehlivost při intenzivním používání. Čepel je pevně usazena v rukojeti, čímž se eliminuje riziko uvolnění. Snadné ostření: Navzdory své tvrdosti je čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli relativně snadno naostřitelná, což umožňuje udržovat její optimální ostrost po dlouhou dobu. Použití: Specializovaný nůž pro filetování ryb, zvláště vhodný pro větší exempláře, kde delší a pružná čepel zajišťuje větší dosah a přesnost pohybů podél páteře.   Technické údaje:Model: 5.8449.20Délka čepele: 20 cmCelková délka: 32 cmHmotnost: 82 gTuhost čepele: pružnáTvrdost čepele HRC: 56 HRCMateriál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel (uhlíkovo-chrom-molybdenová)Materiál rukojeti: protiskluzový plastBarva rukojeti: žlutá Swibo 5.8449.20 je profesionální, flexibilní nůž pro filetování ryb o délce 20 cm, který nabízí delší čepel pro lepší dosah a přesnost při filetování větších ryb. Jeho flexibilní čepel v kombinaci s ergonomickou a hygienickou rukojetí z něj dělá nenahraditelný nástroj pro profesionály i nadšence mořské kuchyně.   Historie a charakteristika značky SWIBO: Značka SWIBO byla založena v roce 1902. Zpočátku se specializovala na výrobu nožů pro řezníky a rybáře. V průběhu let společnost SWIBO rozšířila svou nabídku o širokou škálu profesionálních kuchyňských nožů, které jsou ceněny v profesionálních kuchyních, masných provozech a dalších odvětvích potravinářského průmyslu.     Integrace s Victorinox: V roce 2005 převzal společnost Victorinox společnost Wenger, do které patřila značka SWIBO. Od té doby jsou nože SWIBO vyráběny pod značkou Victorinox,zachovávají si svou dosavadní kvalitu a charakteristické vlastnosti.Široká škála produktů:Nabídka SWIBO zahrnuje různé nożejako jsou například nože,nože,nože pro kůži,nože na filetování a mnoho dalšího,jsou navrženy pro specifické úkoly při zpracování masa a jiných potravinářských výrobků.