Švédský nůž, pružný, 21 cm Global G-30

Švédský nůž, pružný, 21 cm | Global G-30 Švédský nůž na filetování, pružný, 21 cm | Global G-30 Specializovaný nůž určený pro filetování a krájení ryb a jiných druhů masa, vyvinutý pro potřeby uživatelů ve Švédsku. Dlouhé, tenké, pružné ostří umožňuje přesné řezání výrobků, včetně těch velkých velikostí. Švédský nůž je mimořádně lehký, takže proces filetování vyžaduje méně úsilí a stává se mnohem jednodušším.   Technické údaje: Čepel – Nerezová ocel CROMOVA 18 Rukojeť – ocelová naplněná pískem Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 34 cm Délka čepele – 21 cm Šířka čepele – 1,1 cm Tloušťka čepele – 2 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 103 g   Nože Global jsou známé svou fenomenální účinností a elegantním designem. Jsou lehké a dokonale vyvážené a jejich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávají perfektní ostrost po dlouhou dobu. Díky jednotné konstrukci jsou nože hygienické, lépe se drží v ruce a je snazší je vyčistit nebo nabrousit. Individuálně vyvážená rukojeť je navržena tak, aby snižovala únavu a nevyklouzávala z rukou. Nože Global, navržené v roce 1985 Kominem Yamadou, získaly mnoho mezinárodních ocenění a těší se neutuchajícímu uznání největších mistrů kuchyně – profesionálů i domácích kuchařů.