Štěpky Na Uzení Třešeň 04 15 Kg Domácí I Profesionální
UDÍCÍ ŠTĚPKY TŘEŠEŇ 04 15 KG, DOMÁCÍ I PROFESIONÁLNÍUdící štěpky třešeň 04 15 kg▶ Štěpky z naší nabídky neobsahují spóry plísní a hub, stejně jako další mikroby nacházející se v zpracovávané dřevní hmotě. Celý popis ↓
Popis Štěpky Na Uzení Třešeň 04 15 Kg Domácí I Profesionální
Snažíme se, aby naše dřevní štěpky splňovaly nejvyšší standardy, a proto jsou podrobovány sušení při teplotě cca. 600 ºC. Díky tomu mají uzeniny připravené pomocí udících štěpků jedinečnou chuť a vůni. Zajišťujeme nejvyšší kvalitu našich výrobků.▶ Třešeň – tento druh peckovin dodá masu ovocnou vůni s trochou hořkosti.
Zobrazit celý popis
Nejčastěji se používá ke zvýšení chuťových vlastností uzených sladkovodních ryb.▶ Vlastnosti produktu:✅ Výrobce: Jelux✅ Dřevo: třešeň✅ Třída: 04✅ Čistá hmotnost: 15 kg✅ Objevte jedinečnou vůni – jemné uzení▶ Udící štěpky se skvěle hodí pro uzení ve všech typech udírny. Univerzálnost štěpků z naší nabídky zajišťuje, že jsou vhodné pro všechny typy udíren a dimogenerátorů (stačí vybrat správnou frakci).▶Použití uzenářských štěpků: Štěpky se používají jako náhrada dřeva pro uzení. V případě tradičních udíren na dřevo je třeba nejprve získat velké množství žáru ze dřeva. Štěpky se sypou na žár v malých porcích, dokud nedosáhnou požadovaného efektu. Pro vytvoření většího množství kouře lze štěpky navlhčit.▶ Záruka rovnoměrného uzení
✅ Vlastnosti udících štěpků
- suché – vlhkost je pouze 10 % (+/- 2 %),
- bez hub, plísní a mikrobů,
- čisté, důkladně odprášené,
- pečlivě vytříděné
✅ Dostupné udírenské štěpky mají pozitivní ohlasy
Institutu masného a tukového průmyslu,
Státní hygienické oddělení,
Státního hygienického ústavu.
