Sharpi vodní kámen 600/2000 oboustranný pro kuchyňské nože gumová podložka

Sharpi vodní kámen 600/2000 - oboustranný pro broušení kuchyňských nožů s gumovou podložkouKlasický oboustranný vodní kámen pro broušení v japonském stylu - Sharpi 600/2000. Strana s 600 grit obnovuje ostří tupých nožů, strana s 2000 grit brousí do hladka a připravuje na leštění. Vyrobeno z oxidu hlinitého (Al2O3) podle japonské normy JIS 6001.Rozměry 180 × 60 × 28 mm - délka umožňuje plný pohyb nože o délce 18-20 cm. Součástí je gumová prostiskluzová podložka - stabilizuje kámen na pracovní desce. Sharpi je polská značka, která je již několik let dostupná v obchodech s noži v zemi.💪 Silné stránky kamene Sharpi 600/2000✅ Dvě gradace v jednom kameni – 600 pro regeneraci, 2000 pro vyhlazení v jednom cyklu✅ Oxid hlinitý Al2O3 – klasický materiál japonských kamenů, dobře řeže japonské, evropské a karbidové oceli✅ Standard JIS 6001 – japonský systém gradace, stejný jako Naniwa, King, Shapton; zrno 20 µm / 6.7 µm✅ Formát 180 × 60 × 28 mm – klasické rozměry kamene pro středně velké kuchyňské nože (šéf 20 cm)✅ Lze použít na vodě nebo oleji – flexibilita ve stylu ostření✅ Gumová podložka je součástí balení – protiskluzová na pracovní desce, není potřeba žádné další rameno✅ Polská značka s polskými návody – jednoduchá obsluha, místní servis🎯 Pro kohoDomácí kuchař s 1-2 kuchyňskými noži. Cyklus 600/2000 je dostačující pro domácí potřeby – regenerujete okraj na 600krát za 6-12 měsíců, vyhladíte na 2000. Bez nutnosti nákupu 5 kamenů v plné progresi.První kámen japonského stylu. Když se naučíte ostření na kameni, je lepší začít s jedním oboustranným než s kompletní sadou – menší investice, snadnější zvládnutí techniky.Majitel nůžek, zahradního nářadí, dlát. Oxid hlinitý neustále řeže různé druhy – od kuchyňských až po nástroje. 600 pro regeneraci čepele sekery, 2000 pro vyhlazení kadeřnických nůžek.🔧 KonstrukceKorpus z oxidu hlinitého Al2O3 – klasický brusný materiál z japonských vodních kamenů. Dvě strany pracující s různými gradacemi: 600 grit (zrno 20 µm, regenerace okrajů) a 2000 grit (zrno 6.7 µm, povrchová úprava). Rozměry 180 × 60 × 28 mm, dobře se drží v ruce i na pracovní desce. Standard JIS 6001 – stejný jako japonské značky (Naniwa, King, Shapton). Součástí balení je gumová prostiskluzová podložka.🛠 Jak brousit na vodním kameni1. Namočte kámen do vody po dobu 5-10 minut, dokud bubliny nepřestanou vypouštět. 2. Umístěte na gumovou podložku na pracovní desce. 3. Nakloňte nůž pod úhlem 15° (japonský) nebo 20° (evropský). 4. Natáhněte čepel od paty ke špičce na straně 600 grit 10-15krát každou stranou. 5. Otočte kámen a pracujte na 2000 grit dalších 10-15krát. 6. Zalijte kámen vodou, pokud suspenze příliš zhoustne. 7. Opláchněte kámen a položte ho svisle pro vysušení.⚖ 600/2000 vs. jiné kombinace gradací SharpiSharpi má několik variant oboustranných kamenů: 180/600 (regenerace hlubokých štěrbin), 600/2000 (nejuniverzálnější, tento výrobek), 2000/5000 (povrchová úprava a leštění), 1000 grit (jednostranný pro středně jemné ostření). Kombinace 600/2000 je nejčastěji kupovaná – zahrnuje celý cyklus od regenerace až po vyhlazení v jednom produktu.📋 SpecifikaceVýrobce / značka: Sharpi (Polsko)Typ: oboustranný vodní kámen pro ostřeníČ.: 5906333725182Gradace: 600 / 2000 grit (JIS 6001)Zrno: 20 µm / 6.7 µmMateriál: oxid hlinitý Al2O3Rozměry: 180 × 60 × 28 mmZpůsob použití: s vodou nebo olejemV balení: gumová prostiskluzová podložkaPoužití: nože, nůžky, zahradní nářadí, dlátaKompatibilita: trvale japonské, evropské, uhlíkové