Sekáček na jehněčí maso, 23 cm, "Duo", červený - Pirge

Profesionální sekáček s čepelí 23 cm, vyrobený z nerezové oceli 1.4116, výrobce Pirge. Sekáček Duo se vyznačuje robustní konstrukcí z nerezové oceli a hygienickou, robustní rukojetí. Jeho konstrukce je určena pro sekání jehněčího masa s kostí. Dokáže řezat malé kosti, chrupavky a klouby. Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a kalena v ledu. Je naostřena z obou stran a profesionálně leštěna. Nerezová ocel 1.4116 má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. Tvrdost 56 HRC zajišťuje dlouhotrvající výkon čepele a snadné ostření. Rukojeť má ergonomickou strukturu a protiskluzové vlastnosti. Je vyrobena dvojitým vstřikováním, s jádrem z odolného plastu PPC pro pevnost a povlakem TPE pro větší pohodlí a úchop. Produkty řady Duo jsou optimalizovány pro zajištění vysoké odolnosti a trvanlivosti. Jsou vhodné pro použití jak kuchaři, tak profesionálními řezníky. Pouze ruční praní. Ihned osušte čistým hadříkem. Délka čepele: 23 cm Šířka čepele: 7,5 cm