Satake Unique Sai VG-10 Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 60 Hrc 17 cm

Satake Unique Sai VG-10 Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 60 HRC 17 cmPopis: Multifunkční japonský kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , masa a ryb. Má sníženou špičku, která výrazně usnadňuje strouhání, a široké ostří, na které lze nakrájené výrobky sebrat, aby je bylo možné přemístit například do salátu. Skvěle funguje za všech pracovních podmínek, protože díky vysoko položené rukojeti se prsty nedotýkají prkna ani jídla.Technické údaje:Ostří – jádro VG-10 je kované nerezovou ocelíRukojeť – dřevo pakkaTvrdost - 60 HRC +/- 1Celková délka - 29,7 cmDélka čepele – 17,0 cmŠířka čepele – 4,7 cmTloušťka čepele – 2,1 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. 173 g