Satake Unique Mahogany VG-10 Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 17 cm

Satake Unique Mahogany VG-10 Japonský Nůž Santoku na Zeleniny 17 cmPopis: Všestranný japonský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.Technické údaje:Ostří – ocel, 3-vrstvové jádro VG-10Tvrdost – 60 HRC +/- 1Celková délka – 29,5 cmDélka čepele – 17 cmŠířka čepele – 4,7 cmTloušťka čepele – cca. 1,8 mmHmotnost – cca. 160 gNože Satake Unique Clad jsou skvělou volbou pro kuchaře, kteří oceňují při práci spolehlivé nástroje.Ergonomická rukojeť z odolného materiálu Pakkawood je odolná vůči vlhkosti a vysokým teplotám. Nože z této řady jsou vyrobeny s důrazem na každý detail a jsou mimořádně odolné a zároveň velmi pohodlné na údržbu.Hlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 59 - 60Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel ocel: Ano, 2-9 vrstevMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: NůžDélka čepele: 16 – 19 cmTyp čepele: SantokuOcel: VG-10