Satake Tomoko Čínský 18 cm

Satake Tomoko Čínský 18 cmSatake Tomoko Čínský sekáček na sekání 18 cmČínský sekáček, který se v asijské kuchyni používá každý den k krájení různých produktů a plní funkci šéfkuchařského nože. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se s ní neměly sekat kosti ani mražené potraviny. Široký, ostrý nůž je vynikajícím nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku nebo zázvoru.Technické údaje:Čepel – ocel 420J2Rukojeť – přírodní dřevoTvrdost – 56 HRC +/- 1Celková délka – cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – cmTloušťka čepele – mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. g