Satake Tomoko 803-809 je čínský kuchyňský sekáček s ostřím 18 cm a šířkou 8,3 cm. Široká obdélníková čepel vede jinak než evropský nůž – poskytuje plnou kontrolu nad sekáním a krájením technikou „do stran“. Zploštělá plocha slouží k drcení česneku.Ocel 420J2, 56 HRC, rukojeť z přírodního dřeva vyztužená dvojitými nýty. Hmotnost 288 g – dostačující pro práci bez nadměrné únavy. Vyrobeno v Seki, Japonsko.💪 Silné stránky✅ Široké ostří 8,3 cm – multifunkčnost – obdélníkový tvar umožňuje sbírat nakrájené suroviny z prkénka a přenášet je na pánev; boční plocha slouží k drcení česneku a zázvoru jedním úderem✅ Ocel 420J2, 56 HRC – odolná nerezová ocel – tvrdost 56 HRC zajišťuje dobré držení čepele při regulovatelném každodenním ostření; ocel 420J2 je odolná vůči rzi a zabarvení při běžné péči✅ Dřevěná rukojeť s dvojitými nýty – přírodní dřevo poskytuje teplý, tradiční povrch; dvojité nýty pevně připevňují rukojeť k trnu po celou dobu používání✅ Hmotnost 288 g – vyvážená pro práci – sekáček je dostatečně těžký, aby samostatně „padal“ díky síle gravitace, ale natolik lehký, že neunavuje ruku při delším sekání✅ Satake ze Seki, Japonsko – Satake Cutlery Mfg. vyrábí v Seki – centru japonské výroby nožů; řada Tomoko představuje rozpočtový vstup do japonských nože Z NEREZOVÉ oceli🎯 Pro kohoDomácí kuchař s láskou k asijské kuchyni. Čínský kuchyňský sekáček je základním nástrojem pro sekání zeleniny, bylinek a vykostěného masa v asijském stylu. Satake Tomoko 803-809 poskytuje solidní základ pro výuku techniky sekání se širokým ostřím bez nutnosti investovat do drahého prémiového sekáčku.Kuchař hledající jeden nůž pro většinu úkolů. Široká čepel o délce 18 cm nahrazuje jak nůž na maso a zeleniny, tak i nůž. V čínské a vietnamské kuchyni má sekáček stejnou roli jako evropský nůž – je to základní a často jediný kuchyňský nůž.Osoba hledající japonskou značku za dostupnou cenu. Satake Tomoko je série s japonskou výrobou a ocelí 420J2, ale bez prémiové ceny vyšších sérií. Dřevěná rukojeť s nýty a japonská povrchová úprava čepele v přístupném formátu.⚙ KonstrukceČepel z nerezové oceli 420J2, tvrdost 56 HRC. Obdélníkový tvar (čínský kuchyňský sekáček / čínský cleaver): délka čepele 18 cm, šířka 8,3 cm. Oboustranné broušení Rukojeť je vyrobena z přírodního dřeva a upevněna dvojitými ocelovými nýty. Hmotnost nože: 288 g. Vyrobeno v Seki, Japonsko (Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.). Myjte ručně.📋 SpecifikaceVýrobce: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. (Seki, Japonsko)Série: TomokoKód výrobce: 803-809Č.: 4956617803809Typ: čínský kuchyňský sekáček (Chinese cleaver)Délka čepele: 18 cmŠířka čepele: 8,3 cmTvrdost: 56 HRCMateriál čepele: nerezová ocel 420J2Rukojeť: přírodní dřevo + dvojité nýtyHmotnost: 288 gMyčka nádobí: nedoporučená (umývat ručně)Země výroby: Japonsko (Seki)
