Satake Tomoko 420J2 Japonský Nůž pro šéfkuchaře Air Holes 56HRC 18 cm

Satake Tomoko 420J2 Japonský Nůž pro šéfkuchaře Air Holes 56 HRC 18 cmSatake Tomoko 420J2 Japonský Nůž pro šéfkuchaře Air Holes 56 HRC 18 cmPopis: Nůž, všestranný nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře. Díky otvorům v okraji řezu se výrobky, jako je žlutý sýr nebo čerstvě upečené těsto, nepřilepí k čepeli.Technické údaje:Ostří - ocel 420J2Tvrdost - 56 HRC +/- 1Celková délka - 31,7 cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – 4,3 cmTloušťka čepele – cca. 1,8 mmHmotnost – cca. 105 gNože ze série Satake Tomoko jsou skvělou nabídkou pro příznivce ekonomických řešení v každodenní práci. Odolné čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli 420J2, která je mimořádně odolná vůči korozi a snadno se brousí. Jednoduché dřevěné rukojeti jsou příjemné na dotek. Nože z této řady jsou pohodlné na údržbu a skvěle splňují základní funkce v kuchyni a pro milovníky japonských nástrojů je jejich cena opravdu přátelská.Hlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 56 - 58Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýOcel ocel: NeMateriál rukojeti: Klasická nýtovaná rukojeťTyp nože: NůžDélka čepele: 16 – 19 cmTyp čepele: ŠéfkuchařOcel: 420J2