Satake Swordsmith Black Nůž kuchařský 18 cm

Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní nůž je nezbytným nástrojem v arzenálu každého kuchaře.Technické údaje:Čepel – ocel ocel potažená černou titanovou vrstvouRukojeť – polypropylenový kroužek Z NEREZOVÉ oceliTvrdost – 56-58 HRCCelková délka – cmDélka čepele – 18 cmŠířka čepele – cmTloušťka čepele – mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický výbrusHmotnost – cca. g