Satake Swordsmith Black Nůž 13,5 cm

Satake Swordsmith Black – nůž 13,5 cm, ocel molybden-vanadiová s titanovým povrchem Satake Swordsmith Black je nůž s ostřím 13,5 cm – prostřední nůž mezi nožem šéfkuchaře a nožem na loupání. Černá čepel s titanovou povrchovou úpravou ho esteticky odlišuje v každé kuchyni a agilní geometrie se osvědčuje při krájení zeleniny, bylinek, sýrů a masa nepříliš velkých rozměrů. Ocel ocel o tvrdosti 56-58 HRC s černou PP rukojetí a kroužkem Z NEREZOVÉ oceli. Hmotnost pouhých 68 g. Výrobce: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd., Seki – japonské hlavní město výroby nožů.💪 Silné stránky Swordsmith Black ✅ Titanová povrchová úprava na čepeli – černá povrchová úprava esteticky vyniká nůž a poskytuje konzistentní tmavý vzhled jak čepeli, tak rukojeti ✅ 56-58 HRC – tvrdost typická pro japonské nože této cenové třídy; čepel drží hranu déle než ocel evropské třídy 54-56 HRC a je zároveň snadno nabrousitelná na kameni ✅ 68 g při 13,5 cm ostří – péřová váha jako na nůž této délky; únava rukou při delším krájení je výrazně menší než u těžších nožů ✅ PP rukojeť s ocelovým kroužkem – černý polypropylen nenasákne vodou, nepraská od vlhkosti ani od mytí a ocelový kroužek zpevňuje spoj rukojeti s čepelí ✅ Nůž 13,5 cm – délka ideální pro úkoly „mezi“: příliš dlouhý na loupání, příliš krátký na sekání – právě tuto mezeru vyplňuje tento nůž v každé kuchyni ✅ Satake nůžky, Seki, Japonsko – výrobce z japonského hlavního města nožů; konzistentní kvalita oceli a přesnost broušení 🎯 Pro koho Domácí kuchaři se sadou nožů. Máte už nůž šéfa a nůž na loupání, ale chybí vám něco „na střed“ – na sendviče, ovoce, kousek masa nebo tvrdý sýr? Swordsmith Black o délce 13,5 cm je klasický „třetí nůž“, který oceníte každý den. Lidé, kteří oceňují estetiku černé kuchyně. Černé ostří s titanovou povrchovou úpravou a černá PP rukojeť představují ucelený vzhled. Hodí se k černým sporákům, příborům z matné oceli a moderním kuchyním bez nadbytečných dekorací. Kuchaři hledající lehký nůž. 68 g při 13,5 cm je jedním z lehčích nožů v této délce. Pokud vaříte hodně a oceňujete práci bez únavy, váha Swordsmith Black dělá rozdíl při delších krájeních. ⚙ Konstrukce Čepel je vyrobena z oceli AUS-8A (molybden-vanadová nerezová) o tvrdosti 56-58 HRC. Na celé ploše čepele je černý titanový povlak – estetické a jednotné tmavé provedení. Geometrie: čepel o délce 13,5 cm, šířce 3,5 cm, tloušťce hřbetu 1,7 mm. Celková délka: 24,5 cm. Rukojeť z černého polypropylenu (PP) s kroužkem z nerezové oceli u linie spouště – zpevnění spoje a utěsnění proti pronikání vlhkosti. Hmotnost: cca. 68 g.📋 Specifikace Značka: Satake Model: Swordsmith Black – nůž Kód výrobce: 805-711 Č.: 4956617805711 Délka čepele: 135 mm Šířka čepele: 35 mm Tloušťka hřbetu: 1,7 mm Celková délka: 245 mm Hmotnost: 68 g Ocel: AUS-8A (molybden-vanadiová nerezová) Povrchová úprava: titanově černá Tvrdost: 56-58 HRC Rukojeť: polypropylen (PP), černá, s kroužkem Z NEREZOVÉ oceli Země výroby: Japonsko (Seki-shi, Gifu-ken)