Satake Sword Smith Japonský kuchyňský Nůž Mini Santoku na Zeleniny 56 Hrc 15cm

Satake Sword Smith Japonský kuchyňský Nůž Mini Santoku na Zeleniny 56 HRC 15cmPopis: Všestranný japonský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstů o prkno. Díky velkým rozměrům se nůž skvěle hodí pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.Technické údaje:Čepel - molybden-vanadiová ocelRukojeť – polypropylenTvrdost - 56 HRC +/- 1Celková délka - 27,3 cmDélka čepele – 15 cmŠířka čepele – 3,5 cmTloušťka čepele – 1,6 mmZpůsob ostření – oboustrannýHmotnost – cca. 89 gHlavní vlastnostiTvrdost HRC +/- 1: 56Nerezová čepel: AnoZpůsob ostření: Oboustranný SymetrickýVícevrstvá Ocel : NeMateriál rukojeti: PolypropylenTyp nože: Kuchyňský NůžDélka čepele: 15 cmTyp čepele: SantokuOcel : Molybden-vanadová