Satake Nože Yanagiba Sashimi 21cm, kovářská černá
Satake Swordsmith Black nůž Yanagiba Sashimi 21 cmSatake Swordsmith Black je nůž typu Yanagiba s čepelí dlouhou 21 cm, vyrobený z oceli AUS-8A, pokryté černou titanovou vrstvou, o tvrdosti 56-58 HRC. Čepel je jednostranně nabroušená (single bevel) pod pravou ruku – klasicky pro nože yanagiba do sashimi.Rukojeť je vyrobena z polypropylenu s kovovou objímkou. Tloušťka čepele je 1,9 mm a šířka 3,1 cm. Celková délka nože je 33,6 cm, hmotnost cca. 109 g. Produkt podepisuje japonská značka Satake se sídlem v Seki.💪 Silné stránky✅ Ocel AUS-8A s černým titanovým povlakem – dobrá pevnost čepele a estetika✅ Jednostranné broušení – přesné, čisté řezy syrové ryby✅ Dlouhá čepel 21 cm – jeden plynulý pohyb při krájení sashimi✅ Nízká hmotnost cca. 109 g – přesnost při dlouhé práci✅ Japonské řemeslo z regionu Seki🎯 Pro kohoPřipravují sashimi a sushi. Jednostranný brus zajišťuje hladké a přesné plátky ryby.Oceňují japonské nože. Yanagiba je klasický tvar pro syrovou rybu.Hledající lehký nůž. Hmotnost ok. 109 g usnadňuje přesnou a dlouhou práci bez únavy rukou.🔧 KonstrukceČepel o délce 21 cm a tloušťce 1,9 mm je vyrobena z oceli AUS-8A, kalené na tvrdost 56-58 HRC a potažené černou titanovou vrstvou. Jednostranný brus (single bevel) pod pravou ruku je charakteristický pro nože yanagiba/sashimi. Rukojeť je vyrobena z polypropylenu a vybavena kovovou objímkou. Celková délka nože je 33,6 cm, hmotnost cca. 109 g.📋 SpecifikaceZnačka: SatakeŘada: Swordsmith BlackKód výrobce: 805-766Č.: 4956617805766Typ: nůž Sashimi (Yanagiba)Délka čepele: 21 cmTloušťka čepele: 1,9 mmŠířka čepele: 3,1 cmCelková délka: 33,6 cmHmotnost: cca. 109 gOcel: AUS-8A s černým titanovým povlakem, 56-58 HRCBroušení: jednostranné (single bevel), pod pravou rukuMateriál rukojeti: polypropylen s kovovou dutinkouZemě značky: Japonsko (Seki)
