Satake Misaki Japonský ostrý Nůž Kuchyňský šéfkuchař 56-58 Hrc 21 cm

Satake Misaki Japonský ostrý Nůž Kuchyňský šéfkuchař 56-58 HRC 21 cmPopis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, může být v případě potřeby použit také k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nezbytnou pomůckou v arzenálu každého kuchaře.Technické údaje:Ostří - ocelRukojeť – kaučukové dřevoTvrdost - 56-58 HRCCelková délka - 33,4 cmDélka čepele – 21,0 cmŠířka čepele – 4,3 cmTloušťka čepele – 1,4 mmZpůsob ostření – oboustranný symetrický brusHmotnost – cca. 100 g