Satake Megumi set Santoku 17 cm Nakiri 16 cm 420 J2 Japonsko
Sada 2 japonských nožů Satake Megumi: Santoku 17 cm pro univerzální krájení a Nakiri 16 cm pro zeleniny. Klingy jsou z oceli 420J2 kalené na 56 HRC – nerezové, dobře drží ostrost a snadno se udržují. Díky dřevěným rukojetím a klasickému japonskému profilu vypadá sada dobře a pohodlně se drží v ruce. Celý popis ↓
Popis Satake Megumi set Santoku 17 cm Nakiri 16 cm 420 J2 Japonsko
Satake Megumi – sada Santoku 17 cm a Nakiri 16 cm
Oba nože mají plochý, oboustranný výbrus. Santoku si poradí s masem, rybou i zeleninou a Nakiri s obdélníkovým klínem řeže zeleninu jedním gilotinovým pohybem. Satake vyrábí nože v Seki v prefektuře Gifu, japonském hlavním městě nožířství. Sada je v dřevěné dárkové krabičce.💪 Silné stránky
- ✅ Santoku + Nakiri - dva nejoblíbenější japonské profily pokrývají většinu každodenních kuchyňských prací
- ✅ Ocel 420J2, 56 HRC - nerezová a shovívavá k údržbě, snadno se brousí, odolná korozi
- ✅ Nakiri na zeleniny - obdélníková čepel o šířce 5,1 cm krájí mrkev, zelí a pórek vertikálním pohybem
- ✅ Dřevěné rukojeti - tradiční japonské wa-rukojeti, lehké a teplé v ruce, hezky vypadající
- ✅ Dárková Krabička - dřevěný obal připravený k darování, není potřeba žádné další balení
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho je tento set určen?
Domácí kuchař vstupující do japonských nože. Santoku nahradí evropského šéfkuchaře a Nakiri si u zeleniny udělá opravdu precizní práci. Ocel 420J2 je odpouštějící – nevyžaduje takovou péči jako tvrdé uhlíkové oceli.
Osoba hledající dárek pro milovníka vaření. Dva japonské nože ze Seki v dřevěné krabičce jsou hotovým dárek k narozeninám, výročí nebo kolaudaci. Řada Megumi vypadá klasicky a elegantně.
Vegetarián nebo vegan. Nakiri je nůž navržený pro zeleniny – široký, obdélníkový nůž umožňuje krájet i velkou zeleninu jedním pohybem. Santoku doplňuje sadu o všechno ostatní.📦 Složení sady
- Nůž 17 cm (celková délka 30 cm, šířka čepele 4,5 cm, tloušťka cca. 1,7 mm, hmotnost cca. 90 g)
- Nůž (celková délka 30 cm, šířka čepele 5,1 cm, tloušťka cca. 1,3 mm, hmotnost cca. 95 g)
- Dřevěná krabička
📋 Specifikace
| Výrobce | Satake (Japonsko, Seki) |
| Série | Megumi Classic |
| Kód výrobce | H8161W |
Č.: 4956617600156
| Počet nožů | 2 (Santoku + Nakiri) |
| Santoku | čepel 17 cm, délka celková 30 cm |
| Nakiri | čepel 16 cm, délka celková 30 cm |
| Ocel | 420J2 nerezová |
| Tvrdost | 56 HRC |
| Broušení | ploché, oboustranné |
| Rukojeť | dřevo |
| Balení | dřevěná krabička |
