Satake Cutlery Mfg Satoru filetovací Nůž 17 cm

Nůž na filetování Satake Satoru 17 cmSatake Satoru je dlouhý, tenký nůž s čepelí dlouhou 17 cm, vyrobený z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC – navržený pro plátkování a filetování ryb a zpracování masa.Nůž byl vytvořen s ohledem na evropské uživatele, a proto má oboustranný brus (na rozdíl od tradičních, jednostranně nabroušených japonských nožů). Rukojeť je vyrobena z bakelitu naplněného dřevní moučkou. Nůž se vyrábí v japonském městě Seki.💪 Silné stránky nože Satake Satoru✅ Ocel ocel, 56-58 HRC – dobrá trojomyvatelnost čepele✅ Tenké, dlouhé ostří – přesné plátkování a filetování✅ Oboustranné broušení – přizpůsobené evropské technice řezání✅ Bakelitová rukojeť – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti✅ Výroba v Seki, Japonsko – tradice japonského nožířství🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba, která doma filetuje ryby. Tenké, pružné ostří usnadňuje oddělení masa od kostí.Někdo plátkuje velké kousky masa nebo uzenin. Délka čepele umožňuje řezání v menším počtu pohybů.Osoba zvyklá na evropské broušení. Oboustranné ostření usnadňuje přizpůsobení lidem, kteří nejsou zvyklí na japonské nože.🔧 KonstrukceČepel o délce 17 cm je tenká a prodloužená a je vyrobena z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC s oboustranným broušením. Rukojeť je vyrobena z bakelitu naplněného dřevní moučkou, odolného vůči vlhkosti. Nůž se vyrábí v japonském městě Seki.📋 SpecifikaceVýrobce: Satake Cutlery MfgŘádek: SatoruKód výrobce: 802-741Č.: 4956617802741Materiál čepele: ocelTvrdost: 56-58 HRCDélka čepele: 17 cmTyp broušení: oboustrannýRukojeť: bakelit s dřevitou moučkouZemě výroby: Japonsko (Seki)