Sanelli Preman ocílka 22 cm Ocílka Sanelli Premana 22 cm (212220-3606.22) Délka: 22 cm. Určení: Slouží k pravidelnému udržování ostrosti kuchyňských nožů různých typů oceli. Neobnovuje ostrou řeznou hranu tupého nože, ale pomáhá ho udržet v dobrém stavu po delší dobu. Sanelli Premana je populární řada kuchyňských nožů italské firmy Coltellerie Sanelli S.vel. L. se sídlem v Premanu, městečku známém po staletí zpracováním železa a výrobou řezných předmětů. Společnost Sanelli působí nepřetržitě jako rodinná firma od roku 1864. Charakteristika nožů Sanelli Premana: Tradice a zkušenosti: Více než 160 let tradice výroby nožů se snoubí s moderními technologiemi.Materiál tyče: Vyrobeno z vysoce kvalitní uhlíkové oceli potažené tvrdým chromem. Chromování zajišťuje odolnost proti korozi a zvyšuje tvrdost povrchu,což je klíčové pro efektivní narovnání a dohlazení řezné hrany nože.Ergonomické rukojeti:Rukojeti jsou navrženy s ohledem na pohodlí a bezpečnost při používání.Jsou vyrobeny ze dvou druhů plastů (tvrdého polypropylenu a měkkého Santoprene) s přídavkem antibakteriálního činidla Biomaster,zajišťuje bezpečné uchopení i v mokrých rukou a minimalizuje únavu Má také očko pro zavěšení.Všestrannost: V nabídce společnosti Preman je široký výběr nožů pro různé použití v kuchyni,od kuchařských nožů přes nože až po pečivo,filetování, zeleniny,až po specializované nože.Dobrý poměr ceny a kvality:Nože Sanelli Premana jsou ceněny pro svou robustnost zpracování,funkčnost a trvanlivost při současné přijatelné ceně,což z nich dělá oblíbenou volbu jak mezi domácími kuchaři,stejně jako profesionálové. Snadné ostření:Čepele se vyznačují dobrými ostřícími vlastnostmi.Hygienické spojování čepele s rukojetí: Konstrukce nožů zajišťuje hygienické spojení čepele s rukojetí. Lze je mýt v průmyslových myčkách nádobí a vypařit. Ocelové oceli nemají třecí vlastnosti, takže nebrousí (neotírají ocel), ale pouze narovnávají řeznou hranu.Doporučeno pro každodenní použití pro nože z relativně měkké oceli (např. z válcované oceli), nedoporučuje se používat tuto ocel pro nože s vysokou tvrdostí, např. kovaných. Nejčastěji ji vybírají profesionální kuchaři, masaři nebo řezníci. Způsob ostřeníPřetáhněte čepel nože po celé délce brousku jemným přitlačením a poté postup opakujte na druhé straně čepele nože.Postup je třeba opakovat mnohokrát střídavě na obou stranách čepele. DŮLEŽITÉ! Je třeba držet nůž mírně nakloněný pod úhlem mezi 20 a 30 stupni oproti brousku.
