Samura Mad Bull SMB-0040R nůž 180 mm AUS-8 G-10 černo-červený 889 g

Samura Mad Bull SMB-0040R nůž 180 mm AUS-8 G-10 černo-červený 889 g Nůž Samura Mad Bull SMB-0040R, délka čepele 180 mm (7"). Ocel: AUS-8, 58-59 HRC. Tloušťka čepele: 4,5 mm. Šířka čepele: 110 mm. Celková délka: 300 mm. Hmotnost: 889 g. Rukojeť: G-10, černo-červená. Značka Samura (Lotyšsko, Riga). Mad Bull SMB-0040R je nůž v srbském stylu – široký, těžký nůž o tloušťce 4,5 mm, vhodný pro intenzivní krájení masa, drůbeže a tvrdé zeleniny. Rukojeť G-10 (skleněný laminát) v černo-červené barvě – materiál používaný v profesionálních bojových a kuchyňských nožích díky své odolnosti vůči vlhkosti a trvanlivosti. Jedna vrstva oceli AUS-8, bez laminátu.🔪 Silné stránky Samura Mad Bull SMB-0040R ✅ 889 g hmotnosti – setrvačnost při řezání masa a drůbeže –těžké nože fungují jinak než lehké gyuto;889 g je hmotnost téměř jako lehký sekáček; při krájení kuřete,žebírka, kachny – váha nože pomáhá vést úder bez nutnosti silného stisku;užitečné při řezání chrupavkami a malými žebrovými kostmi; pro někoho zvyklého na lehké chef knife -senzace prvního řezu ✅ 4,5 mm tloušťka čepele - trvanlivost při intenzivním používání - standardní nože mají tloušťku 2-3 mm; 4,5 mm je tloušťka typická pro sekáčky a srbské nože; silnější čepel je odolnější vůči kroucení a bočním nárazům při řezání tvrdými výrobky; nevydrolí se od kontaktu s prknem ani chrupavkou ✅ AUS-8 58-59 HRC – dobře se brousí, nevyžaduje žádné speciální nástroje –AUS-8 je osvědčená japonská nerezová ocel;58-59 HRC je rozsah umožňující ostření běžným vodním kamenem nebo ručním brouskem; nevyžaduje diamantové kameny jako tvrdší oceli 62+ HRC;při intenzivním použití v restauraci nebo grilování –nůž je snadný na každodenní údržbu ✅ Rukojeť G-10 - materiál používaný u profesionálních nožů - G-10 je sklolaminátový laminát používaný u vojenských a kuchyňských nožů profesionální třídy; odolný vůči vlhkosti, olejům, čisticím prostředkům; nenabobtná jako dřevo; nepraská při změně teploty jako levné plasty; černá a červená barva SMB-0040R dodává noži charakteristický, agresivní vzhled ✅ 110 mm široká – sbíráte nakrájenou zeleninu bokem čepele – široká čepel o průměru 110 mm funguje jako lopatka: po nakrájení cibule nebo rajčat uchopíte porci bokem nože a přenesete ji na pánev bez odtržení rukou od prkénka; technika typická pro široké kuchyňské nože, zvláště užitečná v asijské a grilovací kuchyni 👤 Pro koho Milovník grilování a BBQ hledající nůž pro práci s masem. Mad Bull 889 g se osvědčuje při bourání drůbeže (čtvrtení kuřete přes chrupavky hrudní kosti), krájení žeber na porce, krájení tvrdé zeleniny (dýně, hlízy). Silná čepel 4,5 mm a váha dělají práci bez únavy zápěstí. Osoba, která oceňuje estetiku kuchyňských nástrojů. Černo-červená rukojeť G-10 a masivní čepel dělají z Mad Bull SMB-0040R charakteristický nůž – vyniká na prkně i v bloku. Červená barva rukojeti je také snadnou identifikací na grilovacím stánku v chaosu příprav. Osoba zvyklá na těžké kuchyňské nářadí. Kuchař, který dosud používal sekeru nebo sekáček – Mad Bull je krokem směrem k noži s přesností provádění řezání, ale s podobnou hmotností a setrvačností. Rukojeť G-10 zajišťuje bezpečné uchopení i při mastných rukou po práci s masem.⚙ Technické údaje Nůž Samura Mad Bull SMB-0040R. Délka čepele: 180 mm (7"). Celková délka: 300 mm. Šířka čepele: 110 mm. Tloušťka čepele: 4,5 mm. Hmotnost: 889 g. Ocel: AUS-8, 58-59 HRC. Vrstvy: 1 (monolitická). Rukojeť: G-10 (černo-červená). Značka: Samura (Lotyšsko, Riga).📋 Specifikace Značka: Samura (Lotyšsko, Riga) Řádek: Mad Bull Kód výrobce: SMB-0040R Č.: 4751029323910 Typ: nůž (Srbský chef) Délka čepele: 180 mm (7") Celková délka: 300 mm Šířka čepele: 110 mm Tloušťka čepele: 4,5 mm Hmotnost: 889 g Ocel: AUS-8 Tvrdost: 58-59 HRC Vrstvy: 1 (monolitická) Rukojeť: G-10 (černo-červená)