Samura 5 Nůž Santoku 18 cm (SP5-0095)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti. Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC. Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky. Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity. Samura SUPER 5 Nůž Santoku s délkou čepele 18 cm je tradiční japonský nůž. Pro výrobu tohoto nože byla použita tvrdá uhlíková oceli. Nůž Santoku je kovaný a ručně broušený. Tento nůž japonského typu slouží především pro drcení zeleniny, krájení ryb, masa a dalších mnoha surovin. Výjimkou jsou pouze kosti a zmrazené pokrmy. Díky speciálnímu japonskému tvaru čepele Santoku je možné s nožem připravit nejtenčí plátky, aniž byste se museli příliš snažit. Může za to především vysoce kvalitní japonská oceli VG-10 (jádro nože) a 4 vrstvy damaškové oceli (vnější), které po několikastupňovém obráběcím procesu dodají čepeli maximální ostrost a vysokou odolnost. Nůž není určený pro mytí v myčce. Kuchyňský nůž Santoku Super 5 je dodáván v dárkovém balení s tradičním japonským látkovým pouzdrem. Po každém použití nůž očistěte (pouze ruční mytí) a osušte. Celková délka: 32,2 cmDélka čepele: 18 cmHmotnost: 212 g Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE. Vše co by Vás mohlo zajímat o nožích Samura se dočtete ZDE.