Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nůž Kengata 16 cm

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nůž Kengata 16 Sakai tayuki Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nůž Kengata 16 cm Japonský nůž s všestranným využitím, určený především pro maso, zeleniny a ryby. Protože má tenké ostří, skvěle se hodí i pro krájení chleba, plátkování ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev.Technické údaje: Ostří – nerezová ocel VG-10 olemovaná vrstvami nerezové oceli Rukojeť – ručně lakované dubové dřevo Tvrdost - 60-61 HRC Celková délka - 32,0 cm Délka čepele – 16,0 cm Šířka čepele – 4,5 cm Tloušťka čepele – 1,8 mm Způsob ostření – oboustranný symetrický výbrus Hmotnost – cca. 135 gKód výrobce: 07966