Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nůž 15 cm

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Nůž 15 cm Sakai takayukiSakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki Užitkový Nůž Sakai tayuki Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiseki užitkový Nůž 15 cm Japonský drobný nůž kombinuje funkce univerzálního nože a loupacího nože, takže má mnoho využití v každodenní práci. Protože má relativně širokou čepel, je ideální pro úkoly, jako je krájení zeleniny a sýra, sekání bylinek nebo odstraňování jádřinců z ovoce. Ostrý univerzální nůž , který lze použít na prkénku, je perfektním doplňkem k velkému kuchařskému noži. Technické údaje: Čepel - kovaná nerezová ocel VG-10 s vrstvami nerezové oceli Rukojeť - ručně lakované dubové dřevo Tvrdost - 60-61 HRC Celková délka - 28,0 cm Délka čepele - 15,0 cm Šířka čepele - 3,0 cm Tloušťka čepele - 1,7 mm Způsob ostření - oboustranné symetrické broušení Hmotnost - cca. 86 gKód výrobce: 07942Kód výrobce: 07942