Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nůž Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nůž Santoku 17 cm Sakai tayuki Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nůž Santoku 17 cm Všestranný japonský nůž , určený především na maso, zeleniny a ryby. Protože má tenkou čepel, je také ideální pro krájení chleba, krájení ovoce nebo sekání bylinek. Velká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev. Tradiční japonská rukojeť je velmi lehká a perfektně se přizpůsobí tvaru ruky. Technické údaje: Čepel - nerezová ocel ocel VG-10 s černým fluorovým povlakem Tvrdost - 60-61 HRC Celková délka - 31,5 cm Délka čepele - 17,0 cm Šířka čepele - 4,5 cm Tloušťka čepele - cca. 2,1 mm Způsob ostření - oboustranné broušení Hmotnost - cca. 135 gKód výrobce: 07492