Sakai Takayuki Hammered VG-10 Nůž Kengata 19 cm

Nůž Sakai Takayuki Hammered VG-10 Nůž 19 cm Sakai tayuki Nůž Sakai Takayuki Hammered VG-10 Nůž 19 cm Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro řezání, sekání a krájení různých produktů. Šéfkuchařský Nůž je dostatečně dlouhý na řezání opravdu velkých ploch a je vhodně tvarovaný, aby zajistil uživatelský komfort a volnost pohybu. Technické údaje: Čepel - jádro z nerezové ocel VG-10, kované s 33 vrstvami nerezové oceli Rukojeť - španělské mahagonové dřevo Tvrdost - 60-61 HRC Celková délka - 33,5 cm Délka čepele - 19,0 cm Šířka čepele - 5,0 cm Tloušťka čepele - 1,6 mm Způsob ostření - oboustranné symetrické broušení Hmotnost - cca. 211 gKód výrobce: 07400