Sada Suncraft Elegancia nůž Gyuto 200 příslušenství

Sada Suncraft Elegancia nůž Gyuto 200 + příslušenstvíSada Suncraft ELEGANCIA KSK SET je elegantní a praktická nabídka pro každého milovníka vaření – profesionála i amatéra. Skládá se ze čtyř pečlivě vybraných prvků, které zajišťují nejen vynikající kvalitu řezu, ale také správnou péči a údržbu nože. Suncraft Elegancia je řada vynikajících japonských nožů. Výrobce dokázal spojit mimořádné užitné hodnoty s krásným, elegantním designem.Sada obsahuje: Kuchyňský Nůž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm – klasický šéfkuchařský nůž , původně používaný hlavně k krájení hovězího masa, dnes je široce používán v profesionálních kuchyních jako všestranný nůž . Používá se k krájení a sekání zeleniny, k krájení velkých kusů masa a také k přesným řezům prováděným špičkou nože sbíhající se do špičky. Vodní kámen typu combi s gradací 1000/3000 – oboustranný brusný kámen umožňující jak předběžné naostření (strana 1000), tak konečné vyhlazení čepele (strana 3000). Guma na odstraňování rzi – praktické příslušenství, díky kterému snadno odstraníme drobné stopy rzi z povrchu čepele. Vodicí lišta pro ostření – usnadňuje zachování správného úhlu ostření (10–15°), což je obzvláště důležité při péči o vysoce kvalitní kuchyňské nože. Celá sada je zabalena v elegantní lakované krabička z přírodního dřeva – ideální volba jako jedinečný dárek pro milovníka kulinářství nebo profesionálního kuchaře.Vlastnosti nože: Při výrobě byla použita ocel, kterou někteří nazývají Super Gold 2, a je to jedna z nejlepších japonských rychlořezných nástrojových ocelí. Vysoká odolnost proti korozi jde ruku v ruce s výjimečnou tvrdostí – 62 na Rockwellově stupnici – a schopností dlouho udržovat okraje. Držák je vyroben z laminovaného dřeva spojeného epoxidovou pryskyřicí zvanou Pakkawood. Rukojeť v barvě ořechu je mírně ohnutá směrem nahoru a ponechává dostatek místa pro prsty, což usnadňuje volnou manipulaci s nožem během práce. S nespornými užitnými vlastnostmi působí krásná čepel s mosaznou svorkou a tmavým dřevěným úchytem originálně a elegantně. Mosazná spona v průběhu času získává ušlechtilou patinu, což dodává noži individuální, jedinečný charakter. Suncraft Elegancia Gyuto 200 Délka čepele: 200 mm Celková délka: 335 mm Hmotnost: 197 g Ocel SG2 HRC 62 (+/-1) Počet vrstev: 3 Nerez Zaostřeno: oboustranně Uchytka: Walnut Pakkawood Kování: Mosaz Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[9104957]