Sada nožů Satake Katsu Santoku a Nakiri v krabičce
Pro sekání zeleniny a univerzální krájení se hodí různé profily čepele – proto je sada Satake Katsu, která kombinuje nůž santoku a nakiri v jednom elegantním dárkovém balení. Celý popis ↓
Popis Sada nožů Satake Katsu Santoku a Nakiri v krabičce
Sada nožů Satake Katsu Santoku a Nakiri v krabičce
Oba nože jsou vyrobeny z molybdenovo-vanadiové oceli, tvrdost 56-58 HRC. Santoku má ostří 17 cm, nakiri má 16 cm. Rukojeti jsou vyrobeny z balíčku a namontovány na třech nýtech.📌 Stručně řečeno
- 2 nože: santoku (17 cm) a nakiri (16 cm)
- Ocel molybden-vanadiová, tvrdost 56-58 HRC
- Rukojeti, krabička součástí balení
- 💪 Silné stránky
- 🔹 Dva profily - santoku pro univerzální řezání, nakiri pro přesnou práci se zeleninou
- 🔹 Molybden-vanadová Ocel - dobrá ostrost a zároveň odolnost proti korozi
- 🔹 Úhel ostření 15° – nastavený z výroby pro přesné a tenké řezy
- 🔹 Dárková Krabička - estetické balení, připravené k dárek bez dalšího balení
- 🎯 Pro koho
Zobrazit celý popis
Vaříte každý den. Santoku se osvědčuje při univerzálním krájení masa, ryb a zeleniny.
Fanoušci čerstvé zeleniny. Nakiri s plochým okrajem usnadňuje přesné sekání a krájení na kostky.
Hledající kulinářský dárek. Sada v dřevěné krabičce je hotovým dárkovým návrhem.
🔧 Konstrukce
Oba nože jsou vyrobeny z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 56-58 HRC. Santoku má ostří dlouhé 17 cm a široké 4,7 cm, nakiri je dlouhé 16 cm a široké 4,8 cm, obě váží přibližně. 150 g. Rukojeti ze dřeva pakka jsou namontovány na třech nýtech. Tovární úhel ostření je 15 stupňů na stranu.🛡 Péče, ostření, skladování
Ocel dobře reaguje na ostření vodním kamenem o gradaci 1000-3000 a přitom zachovává tovární úhel 15 stupňů. Myjte nože ručně a ihned je osušte, vyhněte se myčce nádobí, která urychluje matování čepele a oslabuje upevnění rukojeti ze dřeva. Uchovávejte v bloku nebo na magnetické liště, mimo dosah vlhkosti.❓ Nejčastější dotazy
Čím se liší santoku od nakiri? Santoku má jemně zaoblený okraj pro univerzální krájení, nakiri – plochý okraj pro přesnou práci se zeleninou.
Lze nože mýt v myčce nádobí? Ne, doporučuje se ruční mytí, aby nedošlo k poškození rukojeti ze dřeva.
Jaký je úhel továrního ostření? 15 stupňů na stranu, typický pro přesné japonské nože.
Je sada vhodná jako dárek? Ano, oba nože jsou dodávány v elegantní dárkové krabičce.
📋 Specifikace
| Výrobce | Satake |
| Řada | Katsu |
| Kód výrobce | HG8265W |
Č.: 4956617600187
| Počet nožů | 2 (santoku + nakiri) |
| Délka čepele santoku | 17 cm |
| Délka čepele nakiri | 16 cm |
| Ocel | molybdenovo-vanadiová, tvrdost 56-58 HRC |
| Materiál rukojeti | dřevo pakka |
| Úhel ostření | 15° na stranu |
