Sada nožů Samura Bamboo 4 ks se stojanem ocel AUS-8 celokovové

💪 Silné stránky

🔹 Plnokovová konstrukce – nedostatek kontaktu dvou materiálů znamená, že neexistuje žádná mezera, ve které se shromažďuje voda a zbytky jídla

🔹 Rukojeť ve tvaru bambusového stonku – zúžení není jen ozdobou; prsty se v nich přirozeně skládají a úchop má hmatatelné body opěradla

🔹 Tenké čepele – čepele jsou výrazně štíhlejší než typické evropské kované čepele, takže méně roztlačují krájený výrobek

🔹 Ocel AUS-8, 58-59 HRC – nerezová slitina, kterou snadno nabrousíte běžným kamenem, bez diamantového vybavení požadovaného tvrdými práškovými ocelemi

🔹 Stojan s vložkou z vláken – nemá žádné pevné mezery přizpůsobené konkrétním čepelím, takže do něj vložíte nůž z jakéhokoli úhlu, včetně toho mimo sadu

🔹 Ocelový stojan místo dřevěného bloku – kov není nutné sušit uvnitř a neabsorbuje pachy a organizér z vláken je vyjímatelná pro mytí

🔹 Čtyři vzájemně se doplňující délky – od 80 mm pro loupání po 200 mm pro sekání; rozsah, který zvládne většinu úkolů v domácí kuchyni

🎯 Pro koho

Osoba zařizující kuchyň v minimalistickém stylu. Ocel je vyrobena z oceli, bez plastových obložení a dřevěného bloku – sada vypadá na pracovní desce soudržně a nevyžaduje schovávání do zásuvky.

Někdo, kdo věnuje pozornost hygieně. Nedostatek mezery mezi čepelí a rukojetí odstraňuje nejobtížněji omyvatelné místo v noži; celou plochu otřete jedním pohybem.

Kupující jako první kompletní set. Čtyři délky čepelí plus stojan jsou hotové stanoviště, bez kompletování nožů jednotlivě a výběru způsobu skladování.📦 Nastavit složení

• Šéfkuchařský Nůž Samura Bamboo SBA-0085 - čepel 200 mm
• Krájecí Nůž Samura Bamboo SBA-0045 - dlouhá, úzká čepel pro krájení masa a uzenin
• Univerzální Nůž Samura Bamboo SBA-0023 - čepel 150 mm
• Samura Bamboo SBA-0010 loupací Nůž - čepel 80 mm

Ocelový stojan s odnímatelnou vložkou z elastických vláken

U krájecího nože SBA-0045 dostupné zdroje uvádějí jinou délku čepele, proto jej uvádíme bez číselné hodnoty. Ze stejného důvodu neuvádíme hmotnost jednotlivých nožů – zdroje pro ně uvádějí protichůdné hodnoty.🔧 Stavba

Všechny čtyři nože jsou vyrobeny z oceli AUS-8 kalené na tvrdost 58-59 HRC , v celokovové konstrukci: čepel plynule přechází do rukojeti a horní části, takže nůž je jeden kus bez jakýchkoli výstelek, nýtů nebo mezer. Rukojeť má tvar bambusového stonku - se zúženími a charakteristickými uzly, které slouží jako opěrné body pro prsty. Čepele jsou úzké a tenké v průřezu. Stojan je vyroben z oceli ve tvaru válce, s vložkou z hustě uspořádaných elastických vláken, do které lze čepel zasunout pod libovolným úhlem.🛡 Péče, ostření, skladování

Ocel AUS-8 s tvrdostí 58-59 HRC je jednou z nejsnáze brousitelných. Kámen o zrnitosti 1000 vytvoří ostří během několika minut, zatímco jemnější kámen jej dokončí; nejsou potřeba žádné diamanty ani vodicí lišty. Nevýhodou této snadnosti je, že se otupuje rychleji než tvrdší oceli, takže počítejte s nutností pravidelného ostření, zejména kuchařským nožem.

Nože z masivního kovu ihned po použití omyjte a osušte – nerezová ocel není odolná vůči solím a kyselinám, které necháte přes noc působit. Nevkládejte je do myčky: mycí prostředky otupují okraje a čepele budou narážet do ostatního nádobí v koši. Pravidelně vyjměte vláknovou Organizér ze stojanu, před opětovným vložením ji opláchněte a zcela osušte, protože se zde hromadí vlhkost z vložených čepelí.❓ Často kladené otázky

Není ta kovová rukojeť kluzká? Tvar bambusového stonku s jeho zúženími a uzly vytváří opěrné body pro prsty, které nahrazují texturu obkladů. Při práci s mokrýma rukama je však třeba být opatrný – jedná se o hladkou ocel , nikoli o elastomer.

Jak se liší stojan na vlákna od běžného bloku? Blok má pevné drážky určené pro uložení specifických čepelí. Flexibilní vláknitá Organizér pojme nůž v libovolném úhlu a tvaru,