Sada nožů Global s magnetickou lištou G-251138/M30
Kompletní základna pro kuchyň: velký nóżnóż na zeleniny,pružný nůž a malý nůž na loupání,a k tomu 31 cm magnetická lišta,na které visí po ruce místo toho, aby se tupily v zásuvce. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Sada nožů Global s magnetickou lištou G-251138/M30
Sada nožů Global s magnetickou lištou G-251138/M30
GlobalGlobal G-251138/M30 – čtyři japonské nože a magnetická lišta 31 cm
Všechny čepele jsou vyrobeny z oceli CROMOVA 18 o tvrdosti 56-58 HRC, broušené na stranu pod 15° a vyrobené v Japonsku. Rukojeti jsou jednotné, ocelové, bez mezer mezi čepelí a rukojetí.? Silné stránky
✅ Čtyři vzájemně se doplňující formáty – 20 cm pro rozebírání a sekání, 14 cm pro zeleniny, 15 cm flexibilní pro porcování a odstraňování kůže, 9 cm pro loupání v ruce; rozsah úkolů pokrytý bez duplikování
Zobrazit celý popis
✅ Šroubování 15° na stranu – ostřejší úhel než u klasických evropských nožů; klín vstupuje do výrobku mělčí a méně mačká měkkou zeleninu a rajčata
✅ Tvrdost 56-58 HRC – úroveň, při které se okraj drží déle než u měkkých kuchyňských nožů a přitom ocel zůstává náchylná k ostření
✅ Jednotná ocelová konstrukce – čepel a rukojeť tvoří jeden kus bez mezery, ve které se shromažďují zbytky; mytí se snižuje na otírání celku
✅ Magnetická lišta 31 cm součástí balení – nože visí hranou ve vzduchu a neotírají se o sebe ani o jiné příbory, což je hlavní příčinou tupení čepelí v zásuvce
✅ Bodový vzor na rukojetích – charakteristické prohlubně poskytují úchop i mokrou rukou, bez plastových krytek, které se časem odlepují
? Pro koho
Vybavení kuchyně od začátku Místo výběru nože jednotlivě dostanete komplet, který pokrývá čtyři nejčastější úkoly, plus místo pro jejich uložení.
Kuchyňská linka bez volného blokového pultu. Magnetická lišta zabírá pás stěny o délce 31 cm a neodnímá ani centimetr pracovní plochy.
Osoba přestupující z evropských nožů. Tenčí čepele broušené pod 15° vyžadují méně síly; rozdíl je výrazný zejména při krájení zeleniny a ryb.
- ? Složení sady
- Nůž šéfkuchaře G-2, ostří 20 cm
- Nůž univerzální, pružný GS-11, ostří 15 cm
- Nůž na zeleniny GS-5, čepel 14 cm
- Nůž na loupání GS-38, čepel 9 cm
- Magnetická lišta G-4231, délka 31 cm
⚖ Který nůž k čemu
G-2 s ostřím o délce 20 cm je základním nástrojem pro sekání, strouhání a rozebírání větších kusů masa. GS-5 s širokou, kratší čepelí o průměru 14 cm je určen pro zeleniny – plochý okraj dobře pracuje s vertikálním pohybem na prkně. GS-11 má elastické ostří, které se ohýbá při vedení po kostech a při sundávání kůže. GS-38 s ostřím o délce 9 cm pracuje v ruce, mimo desku – pro loupání, drcení a drobné řezy.? Specifikace
| Výrobce | Global (Yoshikin) |
| Model sady | G-251138/M30 |
| Kód výrobce | G-251138/M30 |
Č.: 4943691251138
| Počet prvků | 5 (4 nože a lišta) |
| Ocel čepele | CROMOVA 18, nerezová |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Okrajové broušení | 15° na stranu |
| Konstrukce | jednotná ocelová rukojeť s bodovým vzorem |
| Magnetická lišta | G-4231, 31 cm |
| Země výroby | Japonsko |
| Údržba | ruční mytí |
Kód výrobce: G-251138/M30Stav: NovýZnačka: GlobalHmotnost výrobku s jednotkovým balením: 1.5Počet nožů v sadě: 4Obal: s magnetickou lištouŘádek: GKód celního sazebníku: 82111000Č.: 4943691251138
