Sada na palačinky de Buyer pánev 26 cm ocel uhlíková špachtle štětec
Tři věci v dárkové krabičce: palačinková pánev 26 cm z uhlíkové oceli, buková špachtle na roztírání těsta a silikonový štětec na tuk. Komplet je navržen tak, aby po rozbalení bylo možné ihned stát u sporáku. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | De Buyer |
Popis Sada na palačinky de Buyer pánev 26 cm ocel uhlíková špachtle štětec
de Buyer Mineral B – sada na palačinky s ocelovou pánví 26 cm
Pánev obsahuje 99 % železa a 1 % uhlíku – žádný povlak, žádný teflon. Nepřilnavost se rozvíjí sezónováním: po několika smaženích se na pánvi vytvoří vlastní přírodní vrstva, která se postupem času zlepšuje.💪 Silné stránky
- ✅ Ocel bez povrchové úpravy – není co škrábat ani se odlupuje; pánev s věkem pracuje lépe a ne hůře
- ✅ Plochý, nízký okraj – profil palačinky umožňuje zasunout lopatku pod placku a otočit ji bez zamotávání okraje
- ✅ 26 cm v průměru – velikost klasické palačinky, která se vejde na talíř a během smažení nevychladne
- ✅ Všechny desky včetně indukce – ocel reaguje na magnetické pole bez dalšího disku ve dně
- ✅ Vysoké teploty bez omezení povlaku – ocel snáší zahřátí, při kterém se nepřilnavé povlaky začínají kazit
- ✅ Buková špachtle je součástí balení – dřevo nepoškrábe sezónní vrstvu, na rozdíl od kovového roztírače
- ✅ Nýtovaný ocelový držák – upevnění na nýty, nikoli na lepidlo ani na závit, který by se mohl uvolnit
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Každou neděli jsou zde palačinky. Pravidelně používaná pánev se sama sezónuje a po několika týdnech z ní těsto bez odporu sestupuje.
Někdo, kdo má dost výměny pánve. Povlaky se opotřebovávají za rok nebo dva; ocel zůstává při základní péči po mnoho let.
Dárek pro někoho, kdo rád vaří. Krabička s kompletní sadou tří věcí vypadá jako promyšlený dárek, ne jako samotná pánev.
- 📦 Složení sady
- Palačinková pánev z uhlíkové oceli, průměr 26 cm, nýtovaná ocelová rukojeť
- Špachtle na roztírání těsta z bukového dřeva
- Silikonový štětec na promašťování pánve
🔧 Konstrukce
Pánev je vyrobena z uhlíkové oceli s složením 99 % železa a 1 % uhlíku. Je továrně pokryta tenkou vrstvou včelího vosku, který chrání před korozí během přepravy – je nutné ji před prvním použitím smýt. Držák Z NEREZOVÉ oceli je připevněn k tělu a zakončen otvorem pro zavěšení. Rondo je ploché a nízké, přizpůsobené k převrácení tenkého plátku. Sada je zabalená v krabička.🔥 Sezónování a péče
Před prvním smažením se vosk smyje teplou vodou a pánev vysuší a vyhřeje s trochou oleje – to je první cyklus sezónování. S každým dalším smažením se vrstva buduje a těsto se přilepuje stále méně. Pánev se nemyje v myčce ani saponátem, protože se odstraní vypracovaná vrstva; stačí ji otřít horkou vodou a vysušit na hořáku. Po každém mytí je vhodné vnitřek otřít kapkou oleje – ocel zrezaví, pokud je ponechána mokrá.📋 Specifikace
| Výrobce | de Buyer |
| Série | Minerál B |
| Kód výrobce | 5615.01 |
| Číslo šarže | 3011240004687 |
| Počet prvků | 3 |
| Pánev- průměr | 26 cm |
| Pánev- materiál | uhlíková ocel (99 % železa, 1 % uhlíku) |
| Pánev- povlak | žádný, vyžaduje dochucení |
| Pánev- ochrana z výroby | vosk |
| Pánev- rukojeť | nerezová ocel , nýtovaná |
| Vařiče | indukční, plynové, elektrické, sklokeramické |
| Špachtle | bukové dřevo |
| Štětec | silikon |
| Praní | ruční praní, bez pracího prostředku |
