Sada kuchyňských nožů Samura Golf 4 ks ocel AUS-8 SG-0240

💪 Silné stránky

• 🔹 Čtyři délky v sadě – od 98 mm do 251 mm, takže jeden nákup místo čtyř samostatných nožů vybraných pro různé řezy
• 🔹 Ocel AUS-8 – japonská nerezová ocel, snadno se brousí v domácích podmínkách, bez speciálního vybavení
• 🔹 Tvrdost 56-58 HRC – kompromis mezi držením čepele a odolností proti vylamování při typickém kuchyňském použití
• 🔹 Polypropylenová rukojeť s polyuretanem – lehká, neabsorbuje vlhkost a pachy jako dřevo, snadno omyvatelná
• 🔹 Oboustranné ostření pod úhlem 15-17 stupňů – užší úhel než u evropských 20stupňových nožů, takže tenčí okraj a čistší řezání

🎯 Pro koho

Vaří každý den. Místo jednoho univerzálního nože na všechno máte ten správný nástroj pro každou činnost – od loupání mrkve až po krájení pečeného masa na plátky.

Zařizuje kuchyň od začátku. Čtyři základní délky v jednom nákupu – není třeba hledat samostatně nůž na zeleniny, univerzální nůž, šéfkuchaře a slicera.

Hledající náhradu za rychle se tupící nože z marketu. Ocel AUS-8 drží ostrost výrazně déle než rozpočtová nerezová ocel v sadách za několik desítek korun.

🔧 Konstrukce

Čepele jsou vyrobeny z oceli AUS-8 kalené na 56-58 HRC, s tloušťkou hřbetu 1,8-2,0 mm a oboustranným ostřením pod úhlem 15-17 stupňů na stranu. Rukojeť kombinuje polypropylen s prvky polyuretanu – tvrdý skelet zajišťuje tuhost, měkké vložky zlepšují přilnavost při delší práci v kuchyni.📦 Složení sady

• Nůž na zeleniny – čepel 98 mm
• Nůž – čepel 158 mm
• Nůž šéfkuchaře – ostří 221 mm
• Nůž slicer (na krájení na plátky) – ostří 251 mm

🧽 Čištění a skladování

Nože myjte ručně pod tekoucí vodou a ihned je otřete do sucha – nerezová ocel AUS-8 při správné péči nezrezaví, ale ponechaná mokrá se může déle skvrnit. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v pouzdrech na čepele – kontakt ostří o sebe v zásuvce tupí okraj a hrozí poranění při dosahování nůž.❓ Nejčastější dotazy

Jsou tyto nože vhodné do myčky nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí – vysoká teplota a čisticí prostředky v myčce urychlují matování čepele a mohou oslabit spojení rukojeti s trnem.

Jak často je třeba brousit nože AUS-8? Méně často než rozpočtová ocel, ale častěji než ocel – v typické domácí kuchyni stačí ostření každých několik týdnů v závislosti na intenzitě používání.

Který nůž si vybrat pro krájení pečeně na plátky? K tomu slouží řezací kotouč o délce 251 mm – jeho dlouhé, úzké ostří umožňuje řezání jedním pohybem bez řezání.

Má sada samostatný blok nebo pouzdro? Sada SG-0240 obsahuje čtyři nože bez bloku – k uložení se samostatně hodí dokoupená magnetická lišta nebo krytky na čepele.📋 Specifikace

Č.: 4751029321541