Sada 6 japonských nožů Satake Yoshimitsu SK-5 62 Hrc, dřevěná krabička

Sada 6 japonských nožů Satake Yoshimitsu - SK-5, 62 HRCKompletní sada šesti japonských nožů ze série Yoshimitsu značky Satake, kované do Seki (prefektura Gifu). Každá čepel je vyrobena z uhlíkové oceli SK-5 o tvrdosti 62 HRC, což zajišťuje břitvovou ostrost ceněnou v japonské kuchyni. Je to hotová základna pro celou japonskou kuchyni – od zeleniny přes maso až po syrovou rybu.Sada je zabalená v elegantní dřevěné krabička – efektní sada jako dárek nebo do vlastní kuchyně. Rukojeti ze dřeva magnolie s plastovým kroužkem jsou lehké a tradiční. Vysoce uhlíková ocel vyžaduje péči (olivování, vysoušení), na oplátku nabízí ostrost, která se nevyrovná většině nerezových ocelí.📦 Složení sady (6 nožů)Santoku 17 cm – univerzální nůž na zeleniny, maso a rybySantoku 15 cm – menší univerzální, pro přesnou práciUsuba 16 cm – obdélníková čepel na zeleniny (japonský ekvivalent nakiri)Yanagi-sashimi 21 cm – dlouhý, jednostranný nůž pro tenké plátky syrové rybyDeba 15,5 cm – těžký nůž pro filetování ryb a lehké bouráníDeba 12 cm – menší nůž pro menší ryby a přesnost💪 Silné stránky✅ Ocel SK-5, 62 HRC – velmi vysoká tvrdost a břitvová ostrost všech čepelí✅ Šest profilů – santoku, usuba, deba a sashimi pokrývají celou japonskou kuchyni✅ Dřevěná krabička – hotová, efektní sada jako dárek✅ Rukojeti z magnólie – lehké, tradiční, v japonském stylu✅ Vyrobeno v Seki – japonské centrum nožířské tradice🎯 Pro kohoJako dárek. Šest nožů v dřevěné krabičce je impozantním dárkem pro milovníka vaření.Našenec japonské kuchyně. Komplet profilů (santoku, usuba, deba, sashimi) je hotovým servisem.Pravák znalec. Sashimi a deba mají jednostranný výbrus – pro ty, kteří oceňují ostrost uhlíkové oceli.🔧 ProvedeníŠest nožů z uhlíkové oceli SK-5, tvrdost 62 HRC: santoku 17 a 15 cm, usuba 16 cm, yanagi-sashimi 21 cm, deba 15,5 a 12 cm. Rukojeti jsou vyrobeny z dřeva magnolie s plastovým kroužkem. Dřevěná krabička. Vyrobeno v Seki. Ocel vyžaduje olejování a vysoušení, aby byla chráněna před korozí. Pouze ruční mytí, bez kostí a mražených potravin.📋 SpecifikaceZnačka: Satake (Seki / Gifu, Japonsko)Série: YoshimitsuKód výrobce: HG8404WSada: 6 nožů (santoku 17 a 15, usuba 16, sashimi 21, deba 15,5 a 12 cm)Ocel: uhlíková SK-5, 62 HRCRukojeti: dřevo magnólieObal: dřevěná krabička