Satake Sword Smith – sada 6 japonských nožů v dřevěné krabičce HG8327WKompletní kuchyňská výbavička od japonské značky Satake z města Seki v prefektuře Gifu – jedné z nejstarších hlavních měst nožířského kovářství na světě. Šest nožů pokrývá každou pravidelnou činnost u prkénka: od dělení chleba až po loupání zeleniny.Čepele z molybdenovo-vanadiové oceli kalené na 56-58 HRC, rukojeti z polypropylenu, celek v elegantní dřevěné krabičce – hotový dárek, do nového bytu nebo pro nadšence do kuchyně.💪 Silné stránky sady✅ Plné pokrytí prkénka – chef 18, santoku 17, mini santoku 15, univerzální 12, chléb 21 a škrabka 9 cm; chybí mezera typu „chybí mi nůž pro X“✅ Ocel 56-58 HRC – tvrdost snese každodenní použití, ostření standardním kamenem 1000/3000 bez problémů✅ Rukojeti z polypropylenu – lehké, antibakteriální, odolné vůči vlhkosti (ruční mytí prodlužuje životnost)✅ Symetrické oboustranné broušení – ovládání je stejné pro levou i pravou ruku, nevyžaduje japonskou techniku single bevel✅ Dřevěná krabička – prezentace „z krabice“ místo plastového blistru; hodí se pod vánoční stromeček, na svatba, na 18-tku✅ Satake od Seki – značka z města, které je od 13. století uznáváno jako japonské hlavní město nožířství, dědictví zpracování je viditelné v geometrii čepele🎯 Pro koho – 3 situaceMladý pár po svatbě. Stěhují se do prvního společného bytu, prázdná kuchyně, žádný nůž, kromě toho z IKEA. Sada Sword Smith vyřídí každou kuchyňskou činnost na 5 let dopředu – chef na maso, santoku na zeleniny, chléb na bochník, škrabku na brambory.Domácí vaření na víkend Dělá nedělní obědy, někdy catering pro přátele. Mini santoku 15 cm funguje jako „druhý nůž“, když někdo pomáhá u prkna – menší, pěkně ležící v ruce. Chléb o velikosti 21 cm rozřízne i včerejší chaloupku bez jejího rozdrcení.Dárek k výročí / kolaudaci / Vánocům. Dřevěná krabička usnadňuje balení – není potřeba mašle, není potřeba dárek-papír. Stačí kartička. Hodnotný, užitkový a bezpečný dárek bez ohledu na pohlaví obdarovaného.🔧 KonstrukceKlinga z molybdenovo-vanadiové oceli (typ vhodný pro rozpočtové a střední nože z Japonska) kalená na 56-58 HRC. Tloušťka čepele v chefu a santoku 1,7 mm – typický japonský kompromis mezi přesností a tuhostí. Oboustranné symetrické broušení, ostří je z výroby nabroušené a po vybalení připravené k použití. Rukojeť z polypropylenu lana přímo na trn – lehká a odolná vůči vlhkosti, ale ne tak masivní jako obložení pakka nebo micarta. Celá kompozice je vyvážená v oblasti hranic klinga-rukojeť.📦 Složení sady (6 kusů )Šéfkuchařský Nůž - čepel 18 cm, celková délka 30,3 cm, hmotnost cca. 103 g - profil šéfkuchaře pro sekání masa, bylinek, zeleninyNůž Santoku - čepel 17 cm, celková délka 29 cm - japonský univerzální, ploché ostří, tlakový řez na zeleniny a vykostěné masoMini Nůž Santoku - čepel 15 cm - menší verze Santoku, lépe padne do malé ruky a hodí se na menší prkna.Univerzální Nůž - čepel 12 cm - velikost mezi škrabkou a kuchařskou; sýr, klobásy, uzeniny, menší zeleninaNůž na chléb - čepel 21 cm, zoubkované ostří - chléb, bagety, chalu, rohlíky bez drceníLoupací Nůž - čepel 9 cm - brambory, ovoce, malá zelenina, ruční práceDřevěná krabička - dárkové balení, samostatné místo pro každý nůž⚖ Srovnání s ostatními sadami SatakeV řadě Satake se setkáte se sadami 3-5 nožů v blocích a pouzdro. Sword Smith HG8327W je nejrozsáhlejší nabídka „vše najednou“ – 6 čepelí místo typických 3-4, plus dřevěná krabička místo bloku. Rozdíl oproti soupravám s blokem: nezabírá místo na pracovní desce (krabička schovaná do zásuvky), ale také vás nezve k „vzít nůž v letu“ – každá seance vaření začíná otevřením krabice. Výběr závisí na kuchyňském zvyku.📋 SpecifikaceVýrobce: Satake (Seki, prefektura Gifu, Japonsko)Řada: Sword SmithKód výrobce: HG8327WČ.: 4956617600835Počet nožů: 6Ocel: molybden-vanadiováTvrdost: 56-58 HRCBroušení: oboustranné symetrickéTloušťka čepele (chef/santoku): 1,7 mmRukojeť: polypropylen (antibakteriální, lehká)Obal: dřevěná krabičkaDélka čepele: 9 / 12 / 15 / 17 / 18 / 21 cm
