Sada 4 nožů v bloku šéfkuchaře Samura BambooProfesionální nože Samura Bamboo jsou vyrobeny z oceli AUS-8 známé svou odolností a vysokou kvalitou.Optimálně tvrzená čepel nože (59 HRC) umožňuje zachovat ostrost řezné hrany po delší dobu, ale nevyžaduje další úsilí při ostření a leštění.Kovová konstrukce nožů Bamboo je zcela bez svarů, nýtů a konektorů. Díky takové hladkosti povrchu je řada absolutně hygienická, protože je zcela bez řezů a dutin, ze kterých by bylo obtížné odstranit zbytky po řezání produktů.Klíčové vlastnosti:Značka: SamuraSoučástí balení: 4 nože + blokBarva: ČernáTyp oceli: AUS-8Tvrdost (Hrc): 59Materiál Rukojeti: ABSNože z navrhované sady jsou velmi funkční a snadno se používají.Nože lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme však ruční mytí nožů - to má vliv na delší zachování ostrosti.SADA OBSAHUJE:Nůž Samura Bamboo SBA-0010, délka čepele - 80 mmNůž Samura Bamboo SBA-0021, délka čepele - 12,5 mmNůž Samura Bamboo SBA-0045, délka čepele - 200 mmNůž Samura Bamboo SBA-0085, délka čepele - 200 mmUniverzální stojan na nože KVA-100, 220 mmNůž Šéfkuchař Samura 20 cmNůž šéfkuchaře. Tradiční nůž kuchyňský, se širokou čepelí u rukojeti. Určeno pro sekání zeleniny a krájení masa, chleba, na ryby.Celková délka: 320mmDélka čepele: 200mmDélka rukojeti: 120mmOcel: AUS-8Japonská nerezová ocel s tvrdostí HRC 59Rukojeť: ABSHmotnost: 152gNůž univerzální Slicking Samura 20 cmUniverzální nůž pro rozmanité použití. Hodí se na krájení chleba, loupání i při práci na ovoci, zelenině nebo na mase.Celková délka: 320mmDélka čepele: 200mmJaponská nerezová ocel s tvrdostí HRC 59Ocel: AUS-8Rukojeť: ABSRukojeť z odolného, antibakteriálního ABS plastu,Nůž tradiční Utility Samura 12,5 cmTradiční nůž kuchyňský, se širokou čepelí u rukojeti. Určeno pro sekání zeleniny a krájení masa, chleba nebo sýrů.Celková délka: 225mmDélka čepele: 125mmDélka rukojeti: 100mmOcel: AUS-8Japonská nerezová ocel s tvrdostí HRC 59Rukojeť: ABSHmotnost: 118gNůž na loupání a škrábání Paring Samura 8 cmNůž na loupání a krájení zeleniny a ovoce. Vynikající také pro sekání drobné zeleniny a bylinek.Celková délka: 185mmDélka čepele: 80mmOcel: AUS-8Kalení: 58 HRCRukojeť: ABSHmotnost: 50gBlok nožů z nerezové oceli s plastovým kartáčkem zevnitř pro snadnou výměnu nožů.Blok nože je prostorný, pojme cca. 3 až 5 nožů podle velikosti.Výška stojanu : 22cmPrůměr stojanu : 10cmMateriál kartáče : PP polymerOCEL NOŽŮ AUS-8 S VYSOKOU ODOLNOSTÍ PROTI KOROZIAUS-8 je japonská ocel s vysokou odolností proti korozi, dobrou rázovou houževnatostí a vysokou tvrdostí (lze kalit na 59 HRC). Dlouhodobě považována za jeden z nejlepších materiálů pro výrobu nožů jak v Japonsku, tak i za jeho hranicemi. Zaručuje velmi dobrý poměr cena-kvalita. Ocel 8a je skvělá, pokud hledáte kvalitní nůž. Je velmi podobná oceli 440 a často se používá v mnoha sériově vyráběných nožích. Obsahuje vanad pro dodání oceli vyšší tvrdosti. Ocel 440 se používá i v mačetách.AUS-8, je, že ocel, která byla tepelně zpracovánaTVRDOST HRC 59Nože samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné kužely od páteře, což jim dává fantastický řezný výkon. Nože samura jsou ostřeny pod úhlem 17 stupňů. To je více než na japonských nožích, ale méně než na evropských nožích.RUKOJEŤ ABSTvrdý, nárazuvzdorný polymerový plast, tvarovaný vstřikováním. Běžně se používá v průmyslu všude tam, kde je potřeba vysoká pevnost.Originální výrobek značky SamuraV roce 2008 společnost vydala první řadu keramických nožů. Samura vyrábí nože ve výrobních závodech ve čtyřech zemích od roku 2010. V současné době vyrábí 18 nožových linek a obrovské množství kuchyňských doplňků. Každý rok vytváří nejméně tři nové řady nožů.Pro výrobu nožů používáme nejlepší japonskou ocel. Vícenásobné překování oceli - zaručuje získání dokonalé geometrie čepele. Používáme ruční ostření na vodní kameny. Trávíme spoustu času zdokonalováním našich schopností, abychom byli stále lepší. Pokud očekáváte
