Sada 4 nožů Victorinox Swiss Classic Black chef 20+15 paring 11+8 cm

Victorinox Swiss Classic Black – sada 4 kuchyňských nožůČtyři klasické nože Victorinox Swiss Classic v černé barvě – čepel 20 cm + čef 15 cm + zoubkovaný pár 11 cm + hladký pár 8 cm. Sada pokrývá 90 % prací v domácí kuchyni: bourání masa, krájení zeleniny, loupání ovoce, plátkování rajčat se slupkou.Všechny čtyři nože mají čepele Z NEREZOVÉ oceli kalené na 56 HRC a černé ergonomické rukojeti Fibrox/POM. Výroba v Ibachu, stejný standard jako kuchyňské nože používané v restauracích po celém světě.📦 Nastavit složeníŠéfkuchařský Nůž 20 cm ( Victorinox 6.8063.20B) - široká čepel šéfkuchařského profilu, velký nůž "na všechno" - maso, zeleninu, bylinky; hlavní pracovní nůžŠéfkuchařský Nůž 15 cm ( Victorinox 6.8003.15B) - menší nůž pro menší úkoly: šalotka, česnek , čerstvé bylinky; když je 20 cm příliš mnohoNůž s vroubkovaným ostřím 11 cm ( Victorinox 6.7833) - vroubkované ostří, na rajčata, papriky s kůrou, citrony, bagety k snídaniLoupací Nůž 8 cm ( Victorinox 6.7403) - malý loupací nůž, na loupání brambor, mrkve, jablek; přesné řezy v ruce💪 Silné stránky✅ Dva chefy místo jednoho – 20 cm pro velké práce, 15 cm pro drobné; zřídka se vyskytují v soupravách, většina soupeřů dává 1 chef + santoku✅ Nerezová ocel 56 HRC – kompromis Victorinox: dostatečně tvrdá pro držení čepele, dostatečně měkká pro ostření doma na keramice nebo oceli; klasické evropské HRC✅ Rukojeti Fibrox/POM – protiskluzové v mokré ruce, ergonomický profil, fingerguard chrání prsty před otřepem✅ Dishwasher safe – všechny čtyři nože lze mýt v myčce nádobí; výrobce doporučuje ruční mytí pro zachování okrajů, ale materiál a ocel odolají myčce nádobí✅ Černá barva – tlumená, hodí se do moderních kuchyní; alternativa ke klasické červené barvě Victorinox✅ Profesionální konstrukce – stejné nože používané v gastronomických restauracích po celém světě, klasika profesionální kuchyně👤 Pro kohoPrvní byt a stěhování. Startovací sada pro novou kuchyň - chef 20 cm dělá 70 % práce, zbývající tři nože zaplňují zbývajících 30 %. Po roce používání víte, zda potřebujete dokoupit santoku nebo nůž na chléb.Domácí vařící každý den. Nedělní oběd: chef 20 cm rozdělí pečeně, chef 15 cm nakrájí cibuli a česnek, zubatý 11 cm nakrájí rajčata na salát, párek 8 cm oloupe brambory. Každý nůž má své místo, jeden nepoužíváte na všechno.Dárek nebo do nového domova. Victorinox je bezpečná značka, která je rozpoznatelná – obdarovaní ocení švýcarskou kvalitu a 4 nože v jednom balení jsou konkrétním dárek na roky, nikoli ozdobným doplňkem.Výměna levného čínského setu. Pokud má kuchyně nože z let 2010 – tupé, s uvolněnými rukojeťmi – přechod na Victorinox 56 HRC a Fibrox je skok třídy.🔧 Konstrukce nožůVšechny čtyři nože mají čepele z evropské nerezové oceli typu martensitic, kalené na 56 HRC – klasický rozsah Victorinox pro řadu Swiss Classic. Ocel je tenká, mírně pružná a snadno se brousí na keramické oceli nebo vodním kameni 1000 grit. Rukojeti z POM (polyoxymethylen) nebo Fibroxu – obě polymerní technologie jsou pevně přivařeny k tangu (nekroucené). Střih rukojeti s palmwellem na nástavci palce a fingerguardem chránícím prsty před kontaktem s čepelí. Dvojitě obráběné čepele – kalení a laserová kontrola hran.⚖ Co můžete přidat pozdějiNůž na chléb 21 cm (např. 6.8633.21B) – pokud pečete nebo jíte čerstvé pečivo; zoubkovaný 11 cm v sadě si poradí s bagetou, ale pro bochník pšenično-žitného chleba potřebujete větší čepelSantoku 17 cm (např. 6.8523.17) – japonský univerzální nástroj pro jemné sekání zeleniny; možnost, pokud preferujete styl tap-chop místo evropského rolling cutOcílka pro ostření (Wüsthof 4480 nebo Victorinox 7.8313) – po 6 měsících každodenního používání začnou nože tupit, diamantová ocílka obnoví okraj📋 Specifikace sadyVýrobce: Victorinox AG, Ibach (Švýcarsko)Řada: Swiss Classic BlackKód sady: 6.8063 sada4EAN sady: 5905489701651Počet nožů: 4Složení: 6.8063.20B (chef 20 cm) + 6.8003.15B (chef 15 cm) + 6.7833 (zubatý pár 11 cm) + 6.7403 (paring 8 cm)Ocel čepele: martenzitická nerezová, 56 HRCRukojeti: POM / Fibrox, černá barvaKonstrukce: tang s pevně přivařenou rukojetíMyčka nádobí: ano (doporučeno ruční mytí)Země výroby: Švýcarsko