Sada 3 nožů Satake Megumi 21/17/12 cm, dřevěná krabička HG8165W

Satake Megumi – sada 3 kuchyňských nožů v dřevěné krabičce Místo nákupu nože jednotlivě po mnoho let je možné okamžitě sestavit tři základní velikosti od jednoho výrobce – se stejnou ocelí a stejným charakterem broušení. Satake Megumi (HG8165W) je sada 3 nožů: šéfkuchaře 21 cm, bunk 17 cm a univerzální 12 cm, všechny jsou vyrobeny z oceli 420J2, tvrdost 56-58 HRC. Rukojeti z lehkého dřeva magnolie s polymerovým kroužkem zabraňujícím posouvání trnu. Sada je zabalená v dřevěné krabička a připravená jako dárek bez nutnosti výběru samostatného balení. Nože jsou vyráběny v Seki v prefektuře Gifu – japonském centru kovářství čepelí s více než 700letou tradicí.📌 Stručně řečeno Sada 3 nožů: šéfkuchař 21 cm, bunka 17 cm, univerzální 12 cm – ocel 420J2, tvrdost 56-58 HRC Rukojeti z dřeva magnolie s polymerovým kroužkem, celek v dřevěné krabičce Pro: kompletování kuchyně od základů, jako dárek, pro lidi, kteří oceňují japonské nože v jednom uceleném setu 💪 Silné stránky sady Satake Megumi 🔹 Tři vzájemně se doplňující velikosti – 21 cm pro velké porce masa a zeleniny, 17 cm bunka pro každodenní krájení, 12 cm pro drobné, přesné úkoly 🔹 Ocel 420J2, 56-58 HRC – nerezová ocel střední a rozpočtové třídy, snadno se brousí a je odolná vůči korozi při pravidelném mytí 🔹 Rukojeť z magnólie – lehká, s kulatým profilem, s polymerovým kroužkem stabilizujícím usazení čepele v trnu 🔹 Dřevěná krabička je součástí balení – hotové dárkové balení, zároveň místo pro uložení nožů mimo zásuvku 🔹 Konzistentní sada od jednoho výrobce – identický výbrus, stejná ocel a tvrdost u všech tří nožů, bez rozdílů v charakteru řezání mezi nimi 🎯 Pro koho Osoba, která teprve kompletuje kuchyň. Namísto nákupu nože jednotlivě po mnoho let poskytuje sada hned tři základní velikosti ze stejné řady, s identickou ocelí a broušením. Někdo, kdo hledá dárek pro osobu, která ráda vaří. Dřevěná krabička dělá ze sady hotový dárek – bez nutnosti samostatného balení. Fanoušci japonských kuchyňských nožů. Bunka 17 cm a univerzální 12 cm jsou formáty, které se v evropských sadách vyskytují méně často a jsou přitom velmi praktické při každodenním vaření. 🔧 Konstrukce Všechny tři nože jsou vyrobeny z oceli 420J2 – nerezové oceli o tvrdosti 56-58 HRC, ploché, oboustranné, symetrické broušení. Nůž šéfkuchaře má tloušťku čepele 1,6 mm. Rukojeti jsou vyrobeny z lehkého dřeva magnolie s kulatým profilem a polymerovým kroužkem zabraňujícím posouvání čepele v trnu. Sada je zabalená v dřevěné krabička.🛡 Péče, ostření, skladování Mytí: ruční, teplá voda s tekutinou na nádobí, ihned po umytí otřete do sucha – dřevěná rukojeť magnólie nemá ráda dlouhý kontakt s vodou. Ostření: při 56-58 HRC se nože brousí relativně snadno – vodní kámen 400-1000 grit pro regeneraci okrajů, 1000-3000 grit pro každodenní doostřování. Skladování: Přiložená dřevěná krabička chrání čepele mezi použitím; alternativně blok na nože nebo magnetickou lištu. Dřevo rukojeti: čas od času lze natřít minerálním olejem, aby magnolie nevysychala a neztrácela barvu. 📦 Složení sady Nůž šéfkuchaře, čepel 21 cm Nůž bunka, čepel 17 cm Nůž, čepel 12 cm Dřevěná krabička ❓ Nejčastější dotazy Které nože jsou součástí sady? Nůž šéfkuchaře 21 cm, nůž bunka 17 cm a nůž 12 cm – všechny ze stejné oceli 420J2. Zrezivějí nože? Ocel 420J2 je nerezová, ale jako každá ocel vyžaduje po umytí otírání do sucha – nedoporučuje se myčka nádobí. K čemu slouží nůž bunka? Jedná se o japonský ekvivalent univerzálního nože s jednodušším, úhlovějším okrajem než santoku – dobře si poradí se zeleninou, masem i rybami. Je sada vhodná jako dárek? Ano – dřevěná krabička je součástí sady a slouží jako dárkové balení. 📋 Specifikace Značka: Satake Řada: Megumi Kód výrobce: HG8165W Č.: 4956617600446 Počet nožů: 3 Délka čepele: 21 cm (šéfkuchař), 17 cm (bunka), 12 cm (univerzální) Ocel: 420J2, nerezová Tvrdost: 56-58 HRC Tloušťka čepele: 1,6 mm (nůž) Rukojeť: dřevo magnólie s polymerovým kroužkem Obal: dřevěná krabička Země výroby: Japonsko (Seki, Gifu)