Sada 3 nožů Masahiro Sankei
Masahiro Sankei je sada 3 japonských kuchyňských nožů: Santoku 165 mm, nůž 150 mm a nůž na loupání 90 mm. Čepele jsou vyrobeny z japonské nerezové oceli s přídavkem molybdenu a vanadu, o tvrdosti 58-59 HRC, s asymetrickým ostřením 80/20 a povrchovou úpravou blikáním.
Rukojeti jsou vyrobeny z Pakkawoodu (laminovaného dřeva) v oválném tvaru s diskrétními nýty. Nože jsou vyráběny v Japonsku, ve městě Seki.💪 Silné stránky
✅ Nerezová ocel s molybdenem a vanadem, 58-59 HRC – dobré držení ostrosti typické pro japonské oceli
✅ Sada 3 nožů pro různé úkoly – Santoku, univerzální a k loupání v jednom balení
✅ Rukojeť Pakkawood – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti, pohodlná v ruce
✅ Asymetrické ostření 80/20 – přesné řezání typické pro japonské nožířské umění
🎯 Pro koho
Osoba hledající komplet pro start v japonských nožích. Tři základní nože pokrývají většinu každodenních úkolů v kuchyni.
Milovník japonského nožířského řemesla. Nože jsou vyráběny v tradičním japonském kovářském centru Seki.
Osoba, která oceňuje přesné a lehké nože. Japonská ocel s přídavkem molybdenu a vanadu zajišťuje dlouhotrvající ostrost při nízké hmotnosti.
⚙ Konstrukce
Sada obsahuje 3 nože: Santoku 165 mm, nůž 150 mm a nůž na loupání 90 mm. Čepele jsou vyrobeny z japonské nerezové oceli s přídavkem molybdenu a vanadu, tvrdostí 58-59 HRC, s asymetrickým ostřením 80/20 a povrchovou úpravou blikačkou, se zaobleným hřbetem u rukojeti pro větší bezpečnost. Rukojeti jsou vyrobeny z Pakkawoodu, oválného tvaru s diskrétními nýty. Nože jsou vyráběny v Japonsku, ve městě Seki.📋 Specifikace
Značka: Masahiro
Řada: Sankei
Kód výrobce: 359_212425
Č.: 4978857032733
Složení sady: Santoku 165 mm, univerzální 150 mm, pro loupání 90 mm
Ocel: nerezová s molybdenem a vanadem, 58-59 HRC
Rukojeť: Pakkawood
Země výroby: Japonsko (Seki)
