Global Ukon sada 3 nožů – kuchařský Nůž , užitkový nůž , štípací nůžGlobal Ukon je moderní řada kuchyňských nožů od japonské značky Global , známé po celém světě pro své vysoce kvalitní nástroje pro profesionální kuchaře a nadšence do vaření. Řada Ukon kombinuje preciznost japonského řemeslného zpracování, moderní design a vylepšenou ergonomii a vytváří tak výjimečné kuchyňské nástroje.Čepele řady Ukon, vyrobené z monosteelové konstrukce, jsou ostřejší než čepele klasické řady Global G – mají agresivnější úhel ostření (cca. 15 stupňů), což zajišťuje ještě lepší řezné vlastnosti při zachování odolnosti. „Ukon“ v japonštině znamená „výhoda“, což zdůrazňuje nadřazenost této řady z hlediska ostrosti a efektivity. Čepel je vyrobena z patentované nerezové oceli CROMOVA 18 , která obsahuje molybden, vanad a chrom, kalenou na tvrdost HRC 57 (+/-1) . Toto složení oceli zajišťuje:vysoká odolnost proti korozi,trvanlivost břitu,snadnost ostření.Na rozdíl od klasických nožů Global mají modely Ukon novou rukojeť s mírně konturovanou hřbetní linií a většími protiskluzovými prohlubněmi, které poskytují lepší úchop, pohodlí a kontrolu i při delší práci. Rukojeť je pro dokonalou rovnováhu naplněna jemným pískem. Stejně jako všechny nože Global , i Ukon jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli – čepel a rukojeť tvoří jeden celek. Díky tomu jsou extrémně hygienické (bez spár) a snadno se čistí.Řada Ukon představuje jemné vizuální změny, jako je dekorativní logo „UKON“ na čepeli a decentnější linie rukojeti. To vše zdůrazňuje moderní, profesionální charakter této řady.Nože Ukon jsou vynikající volbou pro:profesionální kuchaři,nadšenci do vaření, kteří si cení japonské preciznosti,lidé hledající nože s velmi ostrou čepelí a výjimečnou odolností.Sada obsahuje tři nože řady Global Ukon v krabičce:Global Ukon kuchařský Nůž 20 cm - GU-01,Univerzální Nůž Global Ukon 15 cm - GUS-24Global Nůž na krájení Ukon 9 cm - GUF-30.Global kuchařský Nůž Ukon GyutoKód výrobce: GU-01Délka čepele: 200 mmCelková délka: 345 mmŠířka čepele: 45 mmTloušťka čepele: 2,1 mmHmotnost: cca. 190 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)Nerezová ocelOstřené: oboustrannéRukojeť: nerezová ocelRuční mytíGlobal univerzální Nůž UkonKód výrobce: GUS-24Délka čepele: 150 mmCelková délka: 275 mmŠířka čepele: 30 mmTloušťka čepele: 1,7 mmHmotnost: cca. 101 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)Nerezová ocelOstřené: oboustrannéRukojeť: nerezová ocelRuční mytíGlobal Nůž zeleniny UkonKód výrobce: GUF-30Délka čepele: 90 mmCelková délka: 190 mmŠířka čepele: 24 mmTloušťka čepele: 2,5 mmHmotnost: cca. 108 gOcel CROMOVA 18HRC 57 (+/-1)Nerezová ocelOstřené: oboustrannéRukojeť: nerezová ocelRuční mytíVyrobeno v Japonsku[2320030]
Parametry
| Značka: | Global |
