Forged Olive – sada 3 nožů: šéfkuchař, univerzální sekáček a nůž, olivové dřevo
Třídílná sada nožů Forged Olive z nerezové oceli 440C (tvrdost 58 HRC): nůž šéfkuchaře 20,5 cm, sekáček 17,5 cm a nůž univerzální 12,5 cm. Rukojeti z přírodního olivového dřeva s hlavicí (pommel) pro vyvážení. V elegantní dřevěné krabičce.
Tři nože pokrývající většinu úkolů v kuchyni: velký šéf na zeleniny a maso, sekáček na tvrdší suroviny a drcení, univerzální pro práce střední velikosti. Čepele o tloušťce 2 mm, úhel hrany 18 stupňů, kladívková plocha snižující přilnavost. Nizozemská značka Forged.Co sada Forged Olive obsahuje
✅ Nůž šéfkuchaře 20,5 cm – hlavní nůž pro sekání zeleniny, bourání masa, krájení ryb; univerzální délka pro většinu úkolů
✅ 17,5 cm sekáček – široké, těžké ostří pro tvrdší suroviny, sekání bylinek na hmotu, drcení a přenášení nasekaných produktů
✅ Nůž 12,5 cm – pro středně velké práce: krájení zeleniny, ovoce, sýrů, menších kusů masa
✅ Ocel 440C, 58 HRC – vysoce uhlíková nerezová ocel dobře držící okraj, odolná proti korozi, úhel broušení 18 stupňů
✅ Plocha kladiva – prohlubně na boku čepele tvoří polštáře, čímž se snižuje přilnavost plátků
✅ Rukojeti z olivového dřeva – přírodní tvrdé dřevo s krásným zbarvením, s hlavou (pommel) na konci pro vyvážení; v dřevěné krabičce
Pro koho je sada Forged Olive určena
Zařizovatel kuchyně. Tři nože různých velikostí pokrývají většinu každodenních úkolů – velký šéf, sekáček a univerzální je smysluplnou startovací sada nebo doplňkem. Ocel 440C vydrží déle zaostřené než levné nože z marketu.
Oceňující estetiku. Přírodní olivové dřevo s teplým, charakteristickým zbarvením a tepanými čepelemi činí z Forged Olive sadu, která dobře vypadá na pracovní desce. Pro někoho, kdo chce nože zároveň.
Dárek pro vařícího. Sada 3 nožů v elegantní dřevěné krabičce je hotovým, efektním dárek – na kolaudaci, svatba nebo kulaté výročí. Olivové dřevo dodává sadě středomořský, přírodní charakter.Konstrukce nožů
Všechny tři čepele jsou vyrobeny z oceli 440C – vysoce uhlíkové nerezové oceli s dobrou odolností proti korozi a schopností udržet hrany kalené na 58 HRC. Tloušťka čepele 2 mm, okraj broušený pod úhlem 18 stupňů. Povrch čepele je kladívkový (hammered) – prohlubně omezují přilepení řezané složky k boku nože.
Rukojeti jsou vyrobeny z přírodního olivového dřeva s teplou barvou a individuálním vlnitým zbarvením a zakončeny hlavou (pommel) pro lepší vyvážení nože v ruce. Komplet je zabalen v elegantní dřevěné krabička. Díky dřevěným rukojetím nože myjte ručně a otřete do sucha, řezání na dřevěné nebo plastové desce.Sada 3 nožů – stačí to
Tři nože (šéf + sekáček + univerzální) jsou dobrým kompromisem mezi jedním nožem a velkým blokem. Nůž šéfa zvládne většinu úkolů, tasak přidává možnost práce s tvrdšími přísadami a bylinkami, univerzální vyplňuje mezeru při pracích střední velikosti, kde je šéf příliš velký.
Forged Olive je variantou populární řady s rukojeťmi z olivového dřeva – vedle verze Sebra (africké tmavé dřevo). Konstrukce čepele je identická (440 °C, kladívková, 18 stupňů); rozdíl v typu rukojeti ze dřeva. Olive dodává jasný středomořský vzhled, Sebra je tmavá a přísná.Specifikace
Výrobce: Forged (Nizozemsko)
Řádek: Olive
Typ: sada nožů (3 ks )
Kód výrobce / EAN: 8718719305287
Obsah: nůž 20,5 cm + sekáček 17,5 cm + nůž 12,5 cm
Ocel: 440C (nerezová)
Tvrdost: 58 HRC
Úhel hrany: 18 stupňů
Tloušťka čepele: 2 mm
Povrchová úprava čepele: kladívková (hammered)
Rukojeti: olivové dřevo, hlavička (pommel)
Obal: dřevěná krabička
Myčka: ne (ruční mytí)
