Sada 2 nožů Satake Megumi šéfa 21 cm petty 12 cm 420J2 56 Hrc

Sada 2 kuchařských nožů Satake Megumi 21 cm + malý 12 cm - japonská ocel 420J2 56 HRC, dřevo magnolie Satake Megumi HG8166W je sada dvou japonských kuchyňských nožů v dřevěném pouzdře: šéfkuchařský nůž o délce 21 cm a malý nůž o délce 12 cm . Čepele vyrobené z oceli 420J2 kalené na 56 HRC - osvědčená domácí kvalita, odolná proti korozi. Rukojeti z magnoliového dřeva, tradiční uchycení kolíkem s polymerovým kroužkem. Výroba v Seki (prefektura Gifu) - centru japonského kovářství nožů. Dřevěný obal - připravený k dárek bez dalšího balení. Satake - lotyšská značka nožů v japonském stylu (Riga), vyráběná v Seki zkušenými řemeslníky.💪 Silné stránky Satake Megumi HG8166W sada 2 nožů ✅ Dva klíčové nože v sadě – šéf + petty – nůž šéfa 21 cm pro sekání, krájení a filetování masa; petty 12 cm pro loupání, vykrajování a drobné práce; společně pokrývají 90 % každodenních kuchyňských úkolů; komplet pro osobu začínající s japonskými noži ✅ Ocel 420J2, 56 HRC – osvědčená domácí třída – 420J2 je japonská nerezová ocel (cca. 12-14% chrom) kalená na 56 HRC ±1; dobrá odolnost proti korozi, snadné pravidelné ostření; měkkost oproti VG-10 nebo SG2 znamená rychlejší tupení, ale také jednodušší reprodukci ostrosti na vodním kameni ✅ Rukojeť z magnólie - japonská tradice - magnolie (mokume) je tradiční materiál japonských nožových rukojetí; lehká, dobře se drží v ruce; polymerový kroužek zabraňuje pronikání vlhkosti a prasklinám při spojení čepele a rukojeti ✅ Kompletní technické údaje z japonských produktových karet – šéf: čepel 21 cm, tloušťka 1,6 mm, hmotnost 118 g; petty: čepel 12 cm, tloušťka 1,9 mm, hmotnost 55 g; symetrický oboustranný výbrus ✅ Dřevěné balení – hotový dárek – sada je zabalená v dřevěné krabička; vhodná jako dárek k narozeninám, svatbě nebo na stěhování bez dalšího obalu 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba, která začíná dobrodružství s japonskými noži. Megumi 420J2 je solidní startovní bod – levnější než VG-10 nebo SG2, ale s pravou japonskou geometrií čepele a dřevěnou rukojetí. Náčelník 21 cm si vytvoří zvyk pracovat s delším evropským profilem; 12 cm petty nahradí univerzální nůž pro drobné činnosti. Snadné ostření na běžném vodním kameni. Milovník vaření, který hledá dárek. Dřevěné balení už udělalo polovinu práce – elegantní, připravené k předání. Sada šéfa + petty je praktický set pro někoho, kdo vaří doma a ještě nemá japonské nože. Cena je přijatelná pro sadu dvou nožů z japonské výroby v Seki. Domácí kuchař, který chce doplnit zásuvku o petty. Pokud už máte nůž šéfa, samotné petty 12 cm Megumi jsou skvělým doplňkem: loupání, vykrajování pecek, krájení ovoce, drobné práce u ryb. 55 g při délce 12 cm – lehký a přesný. 420J2 nevyžaduje žádnou zvláštní péči v domácí kuchyni.📦 Složení sady Nůž šéfkuchaře Satake Megumi 21 cm – ostří 21 cm, tloušťka 1,6 mm, hmotnost ~118 g, celková délka 33,8 cm Nůž Petty Satake Megumi 12 cm – ostří 12 cm, tloušťka 1,9 mm, hmotnost ~55 g, celková délka 23,3 cm Dřevěná krabička 📋 Specifikace Značka: Satake (lotyšská značka, výroba Seki, Japonsko) Série: Megumi Kód výrobce: HG8166W Č.: 3415411094222 Typ: sada 2 kuchyňských nožů Ocel: 420J2 Tvrdost: 56 HRC ±1 Rukojeť: dřevo magnólie + polymerový kroužek Broušení: oboustranné symetrické Nůž šéfa: čepel 21 cm, šířka 4,6 cm, gr. 1,6 mm, hmotnost ~118 g, délka celkem. 33,8 cm Nůž Petty: čepel 12 cm, šířka 2,9 cm, gr. 1,9 mm, hmotnost ~55 g, délka celkem. 23,3 cm Myčka: NE (dřevěná rukojeť) Balení: dřevěná krabička