Richardson Sheffield V Sabatier – 5 nožů v bloku, ocel 55 HRCSada 5 kuchyňských nožů z řady V Sabatier značky Richardson Sheffield, které jsou umístěny v bloku z kaučukovníkového dřeva. Čepele jsou vyrobeny z chrom-molybden-vanadiové oceli o tvrdosti 55 HRC. Všechny nože mají plný trn (full tang) a černou rukojeť na třech nýtech s tradičním nástavcem. Hmotnost soupravy: 3,24 kg.Blok pojme celý komplet: od nože na chléb 22 cm až po nůž na loupání 8 cm. Název „Sabatier“ pochází z francouzského Thiersu a není vyhrazen jednomu výrobci – řada V Sabatier patří britské značce Richardson Sheffield (zal. 1839 v Sheffieldu), dnes ve skupině Amefa. Výroba: Čína.📦 Nastavit složeníNůž na chléb – zoubkovaná čepel 22 cmPřechodový Nůž – čepel 20 cmŠéfkuchařský Nůž - čepel 15 cmUniverzální Nůž – čepel 11 cmLoupací Nůž – čepel 8 cmBlok kaučukovníkuOznačení „5 prvků“ označuje nože – blok je doplněk nad rámec tohoto čísla.💪 Silné stránky✅ Plný trn v každém noži – ocel běží po celé délce rukojeti a nekončí o několik centimetrů za nástavcem; je to konstrukce, která neumožňuje čepeli uvolnit se v rukojeti✅ Tři nýty a nástavec – rukojeť je připevněna k trnu ve třech bodech; nástavec zavírá přechod z čepele do rukojeti a blokuje sklouznutí prstů na čepel✅ 55 HRC – ocel odpouštějící – tvrdost typická pro evropské užitkové nože, výrazně pod japonskými 60+; okraj se narovnává ocelí a ostří rovným brouskem, a méně často se rozpadá než tvrdé čepele✅ Pět délek pokrývá celou kuchyň – 22 cm, zoubkované na pečivo, 20 cm na pečeně a uzeniny, 15 cm na sekání, 11 cm na drobnou práci a 8 cm na loupání v ruce✅ Bloky z kaučukovníkového dřeva – čepele stojí v mezerách, neotloukají se o sebe v zásuvce; kaučukovník je tvrdé dřevo střední hustoty, získané z plantáží po ukončení výroby latexu🎯 Pro kohoOsoba zařizující si první vlastní kuchyň. Pět délek plus blok je startovací sada, po které není nutné nic dokupovat po mnoho let. Místo výběru jednotlivých nože a hádání, které opravdu potřebujete, dostanete sadu pokrývající pečivo, maso, zeleninu a loupání.Domácí kuchař, který drží nože volně v zásuvce. Čepele, které se o sebe otloukají a o příbory, ztrácejí ostrost a vyštípávají okraj. Blok drží každý nůž zvlášť a vždy je jasné, kde se nachází.Někdo, kdo nechce nůž vyžadující vodní kámen. Při 55 HRC se okraj narovná ocelí a ostří jednoduchým brouskem – žádné úhly k vnímání a žádné učení techniky.📋 SpecifikaceZnačka: Richardson Sheffield (skupina Amefa, Nizozemsko)Řádek: V Sabatier (R070)Kód výrobce: R07000K502K20Č.: 5013314700981Počet nožů: 5 + blokOcel čepele: chrom-molybden-vanadiováTvrdost: 55 HRCKonstrukce: plný trn (full tang)Rukojeť: plast, černá, na třech nýtechPřekrytí: anoMateriál bloku: kaučukovníkové dřevoHmotnost soupravy: 3,24 kgMytí: výrobce doporučuje ruční mytíZemě výroby: Čína
