Nůž sekáček Masahiro BWH Chopper 150 mm 674 g [14092]
Masahiro
Masahiro BWH Chopper je těžký řeznický sekáček, který najde použití při zpracování, bourání nebo sekání syrového masa. Velká hmotnost pomáhá při sekání malých kostí nebo chrupavek. Sekáček je nástroj, který se hodí také pro štípání velkých tvrdých produktů a také pro rychlé drcení zeleniny a ovoce.
BWH je řada nožů vyrobená podle vzoru řady MV-H. Byla zde také použita molybdenovo-vanadiová, vysoce uhlíková, nerezová ocel MBS-26, která byla podrobena třístupňovému procesu kalení až do dosažení tvrdosti 58-59 HRC. Každá čepel byla dovedena k dokonalosti řemeslníky s více než 30 lety zkušeností a povýšila nože Masahiro na úroveň neuvěřitelné ostrosti.
Rukojeť je vyrobena ze dřeva zvaného Black Pakkawood, jehož četné vrstvy byly pod vysokým tlakem a při vysoké teplotě stlačeny do jednotného, velmi trvanlivého materiálu odolného vůči vlhkosti a vodě. Dřevěná rukojeť s antibakteriální povrchovou úpravou je snadno udržovatelná jako plast a je chráněna třemi perfektně usazenými a leštěnými nýty.
Užitečné informace:
Všechny nože Masahiro jsou extrémně ostré, proto doporučujeme jejich použití s náležitou opatrností.
Nože Masahiro by se neměly používat k krájení zmrazených produktů (s výjimkou řady k tomu určené).
Nepoužívejte nože k jiným účelům než k potravinám.
K krájení používejte dřevěné nebo plastové krájecí desky.
Nemyjte nože v myčkách nádobí, které poškozují řeznou hranu.
Umyjte nůž v teplé vodě s přídavkem mycího prostředku.
Po umytí otřete nůž do sucha.
Uchovávejte nůž na magnetickém nosníku nebo ve speciálním bloku na nože.
Typ oceli: MBS-26 HRC: 58-59 Materiál rukojeti: black pakkawood Způsob ostření: oboustranný Rozměry: Celková délka (A): 308 mm Délka čepele: 158 mm Šířka (C): 115 mm Tloušťka (D): 4.0 mm Hmotnost: 674 gKód výrobce: 14092
