Polkars nůž č. s kulovým výbrusem žlutý (21 cm) Polkars nůž č. s kulovým výbrusem, žlutý (21 cm) Určení: Nůž s ohnutou čepelí 21 cm. Nůž je určen pro profesionální zpracování masa. Používá se pro vykosťování, porcování a další práce spojené s přípravou masa. Technické údaje: Model: 23 KulovýTyp rukojeti: ADélka čepele: 21 cmCelková délka: 33 cmHmotnost: 121 gTuhost čepele: TvrdáTvrdost čepele HRC: 55-57° HRCMateriál čepele: nerezová ocel, XCrMoVMnMateriál rukojeti: PolypropylenBarva rukojeti: Žlutá Konstrukce: Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli o optimální tvrdosti 55-57 HRC,což zajišťuje trvanlivost a odolnost proti korozi.Kulové broušení čepele nebo rýhování je specializovaná úprava čepele,která zabraňuje přilepení masa k čepeli, což výrazně usnadňuje práci při řezání výrobků.Rukojeť je vyrobena z odolného plastu (polypropylen),což zaručuje bezpečné uchopení a pohodlí při práci. Dodává se v různých barvách rukojeti, což usnadňuje identifikaci nástroje v profesionálních provozech. Použití: Profesionální masárské závody. Masné obchody Gastronomie Výhody: Vysoká kvalita provedení. Trvanlivost a odolnost. Ergonomická rukojeť zajišťuje pohodlí při práci. Odolnost proti korozi. Univerzální použití. Nože mají atest PZH. Výrobce: Polkars je polská společnost, která se specializuje na výrobu nástrojů pro zpracování masa. Společnost POLKARS působí na polském trhu od roku 1981. Je známým výrobcem řeznických nožů a nástrojů pro zpracování masa. Vyrábí výrobky z nejkvalitnějších materiálů.V nabídce společnosti je mj. nože,sekáčky, rozdělovače a další nástroje používané v masném průmyslu.Produkty společnosti Polkars jsou známé svou vysokou kvalitou zpracování a trvanlivostí.Nože Polkars jsou určeny pro domácí i profesionální použití v masérských provozech,v řeznictvích a gastronomii.Společnost má certifikáty potvrzující shodu výrobků s normami potravinářského průmyslu.
