Řeznický nůž s čepelí dlouhou 16,5 cm , vyrobený z nerezové oceli 1.4116, značky Pirge Řeznický nůž Ecco č. 2 s čepelí dlouhou 16,5 cm výrazně usnadňuje práci v kuchyni díky lehké a odolné konstrukci z nerezové oceli a hygienické a robustní rukojeti. Celý popis ↓
Popis Řeznický nůž, 16,5 cm, "Ecco", žlutý - Pirge
Během výrobního procesu je čepel kována za tepla a tepelně zpracovávána ledem. Tvrdost nerezové oceli 54 HRC zajišťuje dlouhou životnost a snadné ostření.
Nerezová ocel – 1.4116 – má vysoký obsah uhlíku a je obohacena molybdenem a vanadem. Čepel nože tak umožňuje přesné pohyby a je profesionálně nabroušená a leštěná. Ergonomická rukojeť je vyrobena z PPC plastu, takže je lehká a odolná.
Nože řady Ecco jsou vhodné jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšence do gastronomie.
Doporučuje se ruční čištění nože. Výrobek ihned otřete suchým hadříkem. Specifikace Délka čepele: 16,5 cm Šířka čepele: 3,6 cm
